~k e s m e ş e k e r~

Patlıcan Püreli Tavuk ve Havuç Kabak Sote

2009-05-21T15:16:00.000+03:00

Doğa sevdası
Havaların ısınmasıyla sevinen ben ve benim gibi yurdum insanı haftasonu gelince kendini piknik alanlarına ışınladı. Etrafımız betonlarla çevrili olunca, ve de kış haddinden fazla uzun sürünce ister istemez yeşille kucaklaşmak tek özlemimiz olmuştu. Neyse ki bunu geçtiğimiz haftasonu giderme şansına sahip olduk. Temiz hava, mangal kokusuyla da karışınca daha bir keyifli oldu tabiki :)
İnsanoğlunun bu doğaya ve yeşile olan sevdası hiç bitmez.Bitmemeli de zaten.
Bir kayın ağacının 72 kişinin 1 günlük oksijen ihtiyacını karşıladığını düşünürsek ağaçların hayatımızda ne kadar önemli bir yere sahip olduğu ortada.
Ne yazık ki şuursuzca hareket edip doğayı tahrip edenler, orman yangınlarına sebep olanlarda yok değil.
Böyleleri “Erkut Abi” ye teslim edilmeli :DDD
O da “Alın bunların her birini tek tek Tema Vakfı’na üye yapın. Her gün en az 50 ağaç dikip, o ağaçlar yeşerene kadar ormandan çıkmasınlar. Bundan sonrada yeşilden başka renk kıyafet giymesinler” diye cezalandırırdı :DDDDDD Hahhahha :D

Hatırlarsanız küçükken dinlediğimiz tüm masallarda orman vardı. Kırmızı başlıklı kız büyükannesine giderken ormandan geçmek zorundaydı. Pamuk Prenses ve yedi cücelerin kulübesi ormanın içindeydi. Hansel ve Gretel çikolatalarla kaplı kulübeye ormanda kaybolduklarında rastlamışlardı. Ormansız bir masal yok gibi bir şeydi. Bu kadar ormanla iç içe büyümemize rağmen şimdi sadece piknik yapmak istediğimizde ormanlara koşuyoruz.
Populasyon arttıkça yaşam alanlarımız yeşilden uzak, sanayiye yakın yerler oldu. O masallardaki ormanlar azalıp yerini sitelere, kentlere bıraktı. O yüzdendir bu kadar yeşile, doğaya hasretimiz. Bir metrekare çim görünce piknik yapma isteğimiz.(örnek: sahil yolundaki yeşil alanları piknik alanı haline getiren ahali)

Keşke her birimiz, bütün dünya insanları, yaşadıkları evin kapısından çıktıklarında bahçelerindeki ağaçların gölgesinden geçerek onların bıraktığı oksijeni soluyarak güne başlayabilselerdi.
Hepimizin ömrü uzar, hücrelerimiz her sabah saf oksijenle yenilenir, daha geç yaşlanırdık. Hastalıklara daha az yakalanırdık.

Bu kadar alışveriş merkezi yapılacağına o alan park ya da koru haline getirilse.
İnsanlar yürüyüş ya da piknik yapmak için bu kadar uzun yol katetmese.
Küresel ısınma olmasa, kuraklık çoğalmasa.
Kuş sesleri artsa, grilik azalsa.
Yeşil alanlar çoğalsa, çoğalsa, çoğalsa…
Hiç bitmese….
:)

Tavuk ve sebzelerin uyum içinde mideye indiği hafif,pratik ve enfes bir yemek tarifi. Muhakkak deneyin.

Malzemeler (2 kişilik)

6 adet şinitzel dilimi olarak tavuk göğsü
4 adet patlıcan
1 çay bardağı süt (tavuk için)
1 çay bardağı süt (püre için)
1 tatlı kaşığı tereyağı
3 adet havuç
3 adet kabak
Yarım bağ dereotu
tuz, pul biber

Yapılışı:

Patlıcanları bir kaç yerinden delip közleme tenceresinde közleyin.
Tavukları jülyen kesip 1 çay bardağı sütle suyunu çekene kadar pişirin.
Közlenen patlıcanların kabuklarını soyup küçük parçalar halinde dilimledikten sonra rondoda çekin.
1 tatlı kaşığı tereyağını derin bir kapta eritip üstüne 1 çay bardağı sütü dökün.Patlıcanları ve biraz tuzu ilave edip koyulaşana kadar pişirin.
Ayrı bir teflon tavaya 1 yemek kaşığı sıvıyağı kızdırın.İçine önce jülyen kesilmiş havuçları(5 dakika kadar) sonra jülyen kesilmiş kabakları ilave edip sebzelerin piştiğinden emin olana kadar soteleyin.
En son ocağı kapatıp dereotunu ve dilediğiniz kadar tuz katıp karıştırın.
Servis tabağına önce patlıcan püresini, üstüne tavukları yanınada sebze sotesini koyup servis edin.

Not: Tavuk yerine sotelik kırmız ette tercih edilebilir.

ÖNERİYORUUUM !

2009-05-21T14:54:00.004+03:00

STAR TREK
1966 yılında televizyon dizisi olarak başlayan “Uzay Yolu” efsanesi, 2008’de serinin 11. filmi ile yoluna devam ediyor. Kaptan Kirk ile Bay Spock'ın Yıldız Filosu Akademisi'ndeki ilk tanışmalarını ve Atılgan uzay gemisiyle maceraya ilk adım atmalarını konu alıyor günümüze uyarlanan film. Lost'un yapımcısı J.J.Abrams her zamanki gibi başarılı bir yapıta daha imzasını atmış.

Harika bir bilimkurguydu.Sevenler kaçırmasın.

2009-05-21T14:00:00.000+03:00

Melekler ve Şeytanlar
DAN BROWN
Filmini henüz seyretmedim.Ama bu hafta yapacaklarım arasında yer alıyor.Çünkü serinin en beğendiğim kitabı bu olmuştu.
Kitaptan aldığım keyfi filmde alabilirmiyim bilmiyorum.
Genelde hayalkırıklığı oluyor çünkü. Da Vinci şifresinde öyle hissetmiştim.
Ama kitap olarak tabiki dört dörtlük.
Heyecanla okumuştum.
Filmi seyretmeden önce okunması tavsiye edilir :)))

Elmalı Fındıklı Turta

2009-05-07T12:49:00.000+03:00

Sahteeee...
Pazar sabahı güzel bir kahvaltı ettikten sonra planladığım gibi kuaförde aldım soluğu.
Biz kadınların asla vazgeçemeyeceği mekanlar bir kuaförler, iki alışveriş merkezleri :p :p
Kuafördeki bütün kadınlar harıl harıl biraz daha bakımlı ve güzel olabilmek adına saatlerini harcarlar burada ve aynalardan birbirlerini ister istemez keserler.Valla beni kestiler sekiz ayna şahit :ppp

Siz de gözlemlediyseniz bilirsiniz, can sıkıntısından iki dergi karıştırdıktan sonra kişi etrafa göz gezdirmeye başlar.
Bir analiz yapmak gerekirse; biz bayanlar ne sadece kendimiz, ne de sadece eşimiz,dostumuz için onca bakıma ve uğraşa giriyoruz. Aslında derdimiz hemcinslerimiz. Bunu bir çok kadın üstüne bile almayabilir ama genel anlamda durum bundan ibaret.
Bu kadar bakıma, zaman harcamaya hemcinslerimizle girilen gizli bir yarış sebep oluyor bence. Kalabalığa karışıldığında, ortamlara girildiğinde hep diğer bayanların yanında “en” olmaya çalışmak mıdır dert bilemiyorum. Ama şu bir gerçek ki hiçbir kadın “ben beğenilmekten, özenilmekten, takdir görmekten hiç hazzetmiyorum” demez. Bu bizim can suyumuz gibi bir şey. Ben bunu çok doğal buluyorum. Her şeyde olduğu gibi bunda da işin aşırıya kaçmasından yana değilim sadece. Bu bir yarış olmamalı ve kıskançlık boyutuna gelmemeli.
Ben bir dostumun ya da yeni tanıdığım birinin saçının rengini beğenmişsem veya üzerine aldığı bir kıyafet hoşuma gitmişse bunu açık yüreklilikle dile getirmeyi tercih edenlerdenim. Bundan hiç bir rahatsızlık duymam. Bu tip konularda stratejik davranamam çünkü. İçimden nasıl geliyorsa öyle .
Amma velakin bazı hatunlar bunu başaramıyorlar ne yazıkki. Gözler kalbin ve ruhun aynasıdır sözü bu konuda her şeyi apaçık ortaya döküyor. Dili başka, suratı başka söylüyor. Kuaförde böyle bir olaya şahit oldum. İki bayan arkadaş kuaförde karşılaştılar. Sarmaş dolaş olmalarından tabiri caizse "kanka" oldukları aşikardı.Beden dilleri birbirlerini sevdiğini söylesede mimikleri ve gözleri tam tersini söylüyordu. Biri diğerinin saçını, diğeri çantasını öve öve bitiremedi.Ama kesinlikle haddinden fazla abartarak. Sanki biri dünyanın en güzel, en kaliteli çantasını almış, diğerinin saç rengi de dünyada başka kimsede yok :s :D
Bi de böyle hatunların mıç mıç, hadi sevgi pıtırcığı olalım halleri vardır.Sanki bir erkekmişim gibi konuşuyorum ama bazıları çok abartmıyor mu bu sevgi durumlarını? Sanırsın biri diğerini doğurmuş.Şapır şupurlar sürekli. Ama nasıl.
Samimiyetin suyunu çıkardılar gözlerimin önünde. Üstelik bana hiçte samimi gelmediler.
Kimse kimseyi eşit derecede sevmek zorunda değil elbette. Zaten bu mümkünde değil. Ama çok sevmediğin halde çok severmiş gibi yapmak. Hiç bana göre değil.Çok irrite duruyor.
Bu görüntülerden kaçmak istedim ama kafamda boyayla zor olacağı için maalesef dakikalarca bu sahte tabloyu seyrettim bir Pazar günü.

Neyseki sonuçta saçımı beğendim de günü kurtarmış oldum :)

Sonra da bu turtayı yaptım :)

Malzemeler:

Hamuru için:

3 su bardağı un
2 su bardağı pudra şekeri
2 tatlı kaşığı tarçın
1 paket tereyağı

İçi için:

3 adet elma
1 tatlı kaşığı tarçın
2 tatlı kaşığı pudra şekeri
1 su bardağı çekilmiş fındık

Yapılışı:

Un, pudra şekeri ve tarçını derince bir kaba eleyin.
1 paket tereyağıyla hepsini ekmek kırıntısı kıvamına gelecek şekilde yoğurun.
3 yemek kaşığı soğuk suyu (su buz gibi olsun) azar azar hamura katıp yoğurmaya devam edin. Sert bir hamur elde edin.
Hamuru 1 saat kadar buzdolabında bekletin.
İçi için elmaları rendeleyin.Fındıkları,pudra şekerini ve tarçınıda ilave edip hepsini karıştırın.
Buzdolabından çıkardığınız hamurun üçte ikisini turta kabınıza sığacak şekilde oklavayla açıp yerleştirin.Yaydığınız hamuru bir kaç yerinden çatalla delin kabarma yapmasın.
Üstüne elmalı fındıklı harcı yayın.
Kalan hamuruda oklavayla açıp birer parmak kalınlığında şeritler keserek kafes şeklinde harcın üzerini kapatın.
Önceden 200 derecede ısıttığınız fırınınızda 20 dakika kadar pişirin.
Fırından çıkıp biraz soğuyunca üzerine pudra şekeri serpip servis edin.

ÖNERİYORUUUM !

2009-05-07T12:30:00.000+03:00

X-Men-Wolverine
Başlangıç filmi olarak eksik yönleri vardı.Batman'in başlangıç filmini daha çok sevmiştim ve başarılı bulmuştum. X-Men-Wolverine diğer X-Men filmleriyle karşılaştırıldığında zayıf kalsada fantastik film sevenlerin izlemesi gereken bir film olduğunu düşünüyorum.
Aksiyon ve görsel efektler için seyredilir.

2009-05-07T12:00:00.000+03:00

BOLT

Bir animasyonda hem aksiyon, hem macera, hem komedi, hem de fantastik öğeler arıyorsanız bu filmde bulacaksınız.

Çocuklar için mükemmel, yetişkinler için eğlenceli bir film.

Tavuklu Makarna Salatası

2009-04-22T14:15:00.003+03:00

Tombik Kadınlar Ordusu
Dün yürürken dikkatimi çekti. Türk kadınlarının ciddi anlamda bir kilo problemi var arkadaşlar. Göbek ve kalça bölgeleri almış başını gidiyor.Hanımlarımızın aynaya baktıklarından şüpheliyim.Baksalar bile pek umursamıyorlar sanırım. Kendilerine karşı özellikle evlendikten sonra bir küs olma durumları var nedense.
Pek ilgilenmiyorlar nasıl göründükleriyle. Kilolu muyum, karın çevrem 100 mü olmuş, 50 beden mi giyiyorum hiç umurlarında değil.

Bekarken ideal kiloda olan bir kadın, nasıl olsa evlendim, alan almış, satan satmış mantığıyla, 3-4 beden genişliyor bunu da çok normal görüp kabulleniveriyor.
Hele doğum yaptıktan sonra bu onların bahanesi oluyor. Doğumdan sonra kaldı kilolar. Hayır, niye kalsın? Hem hamileyken, hem de doğumdan sonra doğru ve sağlıklı beslenmeyi tercih etmezsen o kilolar yerleşir. Doğumdan sonra sütüm azalmasın diye bol bol yiyenler yanlış davranıyorlar. Çünkü sütü yapan yiyecekler değil tüketilen sıvılar. Doktorlar süt olması için bol sıvı içmeyi öneriyorlar, yemeyi değil.

Yemeyi içmeyi seven bir milletiz bu bir gerçek. Türk yemeklerinin özü yağ, et, salça.Turistlerin burada ilk tatmak istedikleri yemek kebap olunca bununla özdeşleşiyoruz haliyle. Her sokak başında dönerciye, dürümcüye, lahmacuncuya rastlamak mümkün. Bunlarda pek sağlıklı besin olmuyor maalesef. Yağ,protein ve karbonhidrat patlaması yaşıyoruz bunları yiyince. Sonra kollesterol tavan :D
Beden XXXL :))))))))

Sadece dış görünüşümüz düzgün olsun diye değil kalp ve damar sağlığı açısından da aşırı kiloya izin vermemek gerektiğini, günde 20 dakika yürümenin bile kalp ve damar hastalıkları riskini azalttığını televizyonda Türk Kardiyoloji Derneği’nin hazırladığı eğitici görüntüler söylüyor. Görüntülerdeki siteyi ben ziyaret ettim. Sitede kalp sağlığıyla ilgili bilgilere ulaşırken, kalp için sağlıklı yemek tarifleri de bulunuyor.

Yaş ilerledikçe metabolizma daha da yavaşlıyor. Günde alınması gereken kalori miktarını da aşınca ve de hiç spor yapmayıp az hareket edince şişmanlar ordusu şeklinde sokaklara dökülüyor hanımlarımız ve kötü bir görüntü oluşuyor yollarda.
Sonra da eşlerini çıtırlarla dolu işyerlerine gönül rahatlığıyla gönderiyorlar !! :s

Son olarak diyeceğim şu ki; önce sağlık için, sonrada aynaya baktığınızda özgüveninizin size yeniden gülümsediğini görmek için sağlıklı beslenme ve her gün bol hareket hanımlar ve beyler :)

Tarifim;

Malzemeler:

500 gr.kelebek makarna
6 parça şinitzellik tavuk göğsü
1/2 paket pane harcı
1 yumurta
1 adet havuç
Yarım bağ dereotu
1 küçük kutu mısır
Mayonez (az yada çok size kalmış)

Yapılışı:

Makarnayı 7-8 dakika kadar tuzlu suda haşlayıp süzün.
Tavuk göğüslerini çırpılmış yumurtaya ve pane harcına bulayıp kızartın.
Havuçları rendeleyin ve geniş bir kapta makarna, havuç, mısır ve dereotounu biraz mayonezle karıştırın.
Bu karışımı salata tabağına boşalttıktan sonra jülyen doğradığınız tavukları üzerine dökün ve servis edin.

ÖNERİYORUUUM !

2009-04-22T14:00:00.000+03:00

KNOWING
Nicolas Cage'in oyunculuğuyla başarısı artmış, kurgusu güzel bir film.
Görsel efekt açısından tatmin edici, fakat havada kalmış uzaylı mı melek mi sorusu var.
Baştan sona beni sürükleyen bir film oldu.Sinemaseverler kaçırmasın.

2009-04-22T13:37:00.004+03:00

The Fast and the Furious
Araba ve hız meraklılarının iple çektiği çoğu erkek izleyicilerden oluşan filmi bir bayan olarak değerlendirirsem hoşuma gittiğini söyleyebilirim.
Bundan önceki bu seriden ayrı bir film olarak düşünebileceğimiz Tokya Drift'den daha çok keyif almış ve beğenmiştim.
Bu filmin izlenmesi gerektiğini düşünüyorum.Çünkü Vin Diesel ve Paul Walker ikilisi bu filmde de başarılı bir grafik çiziyor.

2009-04-15T16:47:00.002+03:00

Sevgili Öykü'nün başlattığı bu asil insanın sevgi dalgası etkinliğine katılmamak olur mu?

Sadece özel günlerde değil her zaman KALBİMİZDESİN !

Cevizli Kurabiye

2009-04-13T15:05:00.000+03:00

Yazamadım uzun zamandır.
Sebebini tam olarak bilemesem de bir süre “duraklama dönemi”ne girdim sanırım. Ya da nadasa bıraktım kendimi.
İnsan psikolojisi işte !
Buna ihtiyacım varmış gibi geldi. Zaman zaman ruhumuz bir yerlere kaçmak ister.
Belki de saklanmak. Farklı bir moda bürünmek. Benimki öyleydi.
Ana yolda giderken farklı bir sokağa sapmak istedim. O sokakta ana yola çıkıyormuş neyseki :)

“Gerileme dönemi”ne girmeden toparlandım :) ve işte buradayım.
Günah çıkarma faslı bu kadar. Sadede gelelim.

Geçen gün bir gazete kadınların 7 günahını araştırmış ve bunu yazı haline getirip okuyucularıyla paylaşmış. ("Seven" filmini izleyip çok etkilenmiş olmalılar :p)
Efendim, biz kadınların günahları ; tembellik,merak, açgözlülük,gurur,dedikodu, alışveriş ve kıskançlıkmış. Bunlar bir tek bizim cinsimize has özellikler değil ama en çok bize yakıştırılmış günahlar.
Şimdi;
Tembellik : Bu özellik, sabahları çayını doldurup, boş ve insana hiçbir şey katmayan kadın programlarını hiç kaçırmadan takip eden, seda sayanla yatıp petek dinçözle kalkan, her sabah göbek atma enerjisini içlerinde nasıl bulundurduklarını anlayamadığım ve bu yüzden evini boşlayan hatunların her gün işledikleri bir günah :) Hiç üstüme alınmıyorum bu günahı :p

Merak : Azıcık ucundan da olsa var hepimizde. Ölçüsü kadından kadına değişir bana göre.Kimi komşusunun, akrabalarının iç çamaşırına kadar şeceresini öğrenmek ister.Bu ona ne sağlar meçhuldür. Kimi arkadaşının kullandığı rujun renk kodunu merak eder. Bu da pek günahtan sayılmaz.

Açgözlülük : İmkb günleri vardır kadınların. Kurlar bile bunlara göre iner çıkar :)
Böyle günlerde bir tabağa 20 çeşit yiyecek konulur. “Ay çok koymuşsun yiyemem ben bunu şekerim” der Obez Hanım. Ama iki laklak, bir kahkaha. Kırıntıları bile kalmaz o kadar çeşidin tabakta. Sonra “ Bak ısrarına dayanamadım canım, çok yedim. Yoksa yemiyorum bu kadar” der.
Hadi oradan !! Senin dayanamadığın karbonhidratın cazibesi. Açgözlüsün sen aç !Bu yüzden günahkarsın! Ve cehenneme gideceksin :)Hahahahaah :D

Gurur : Bu günah mı canım şimdi ? Olmazsa olmaz bu.

Dedikodu : Bunu hayatlarının odak noktası haline getiren kadınlar yok değil. Eski bir sekreterimiz vardı duyduğu bir haberi 10 dakika içinde bütün odalara yayma yeteneğine sahip biriydi. O derece kendini bu konuda yetiştirmiş uzman bir kişilikti :) Eğer bu gerçekten bir günahsa cehennemde ona özel bir süit ayrılmıştır herhalde :)

Alışveriş : Çok günah işledim sayın peder :p

Kıskançlık : Çok kıskanç, adama göz açtırmayan, boğan kadınları hiç anlamıyorum.Böyle davranan kadının kendine özgüveni yoktur bana göre. Her an adamın kendisini bir başkası için terk edeceğini düşünerek hayatı kendilerine ve birlikte oldukları erkeğe zehir ederler. Erkeğin onlara karşı saygısının azalmasına sebep olurlar. Zaten çapkınlık potansiyeli olan bir erkekle birlikteysen onun hayatında ömür boyu sadece sen olmayacaksın. Ya bunu tercih etme ya da bu günahı işleme !!

Çok kolay, mutfağınızda sürekli bulunan malzemelerden yapılıyor bu kurabiye.

Malzemeler:

1 paket margarin
1 su bardağı pudra şekeri
1 su bardağı ceviz (çekilmiş)
1 yumurta akı
aldığı kadar un

Yapılışı:

Margarini eritin.
Ilınınca pudra şekeriyle çırpın.
Elinizle şekil verebileceğiniz kıvama gelene kadar un ilave edin.
Cevizden 1 çay tabağı kadarını kenara ayırın.Geri kalanını hamura katıp yoğurun.
Elinizle şekil verip üst kısmını yumurta akına değdirip sonra cevize bulayın.
Pişirme kağıdı yaydığınız tepsiye dizip önceden ısıttığınız 170 derecede fırında 20-25 dakika kadar pişirin.

ÖNERİYORUUUM !

2009-04-13T14:30:00.000+03:00

Changeling
Angelina Jolie bu filmle oscara aday gösterilmişti. Kazanması gerekeninde o olduğunu düşünüyorum.
Gerçek bir hikayeden uyarlanan bu film beni oldukça etkiledi.
Çocuğu kaybolan bir kadının onu bulmak için polis teşkilatını da karşısına alarak direnişi takdire değerdi.
İyi bir hikaye ve oyunculuk kalitesi.
İzlenmeli.

2009-04-13T14:00:00.000+03:00

Nil Kıyısında
Kendine has melodileri ve sözleriyle sıradışı bir Nil albümü.

Ben çok sevdim :)

Bombay Fasülye Pilakisi

2009-03-26T14:44:00.000+02:00

Notlar …

“Güneşi Gördüm”ü merak ediyorum.Bir an evvel seyretmem lazım.Şu eleştirmenler evrensel film olmadığını savunuyorlar ve acımasızca eleştiriyorlar ya !
Bir filmin iyi olabilmesi için; illa Nuri Bilge Ceylan’ın yönetmesi veya Kapıkule’den dışarıya çıkabilmesi mi gerekir, hiç anlayamıyorum. Kımızıgül aştı kendini, bence takdir edilmeli biraz :o

Film dedim de, biraz geç olsa da “Twilight” filmini seyretmek kısmet oldu. Hani bir insan ve vampir arasındaki sıradışı ve epik bir aşkı konu eden, yazar Stephenie Meyer’in “Alacakaranlık” romanından uyarlanan filmi. Makyajları biraz abartılı bulsam da hikaye ve aşkın izleyiciye yansıması çok başarılıydı.Devam filmi de çekiliyormuş.
Ne mutlu :)

Seçimler geldi çattı ! Bu seçimler bana yerel seçimlerden çok genel seçim olacakmış havası verdi. O derece gaza geldi partiler. Mitinglerde sataşmalar, her yana asılmış bayraklar, tanımadığımız, Türkiye’yi değil dünyayı kurtaracakmış gibi sırıtan resimlerle dolu sokaklar.
Eski oturduğumuz sokağın bakkalı bile muhtar olmak için adaylığını koymuş. Nedir bu politika sevgisi ? Adam daha para üstünü doğru düzgün veremezken !!!
Ama tabi bu ülke Receplerin ülkesi. İvedik ve Erdoğan’da halkın içinden gelip çok sevilmedi mi? Bakkal neden ben de bu ülkeyi yönetemeyeyim diye düşünmez mi? Haklı adamcağız :)
Sen Bakkal’sın, büyük düşün !!

Şu güneş yüzünü göstersin, şu bahar kokusunu bir alayım . Hemen kendimi Büyükada’ya ışınlamayı düşünüyorum. Bu gri renk beni çok sıktı. Yeşil rengi ve doğayı kucaklamak için can atıyorum :s

“Amansız Ol”
Reklamlarda duymuşsunuzdur. Türk Milli Takımımızın yeni sloganı !
Bu cümlenin doğru kullanıldığını düşünmüyorum.
Milli olarak yüreklendirmesi gereken kelimeler seçerken daha dikkatli olunmalı sanki.Milletimiz yüreklenelim derken “amansız” kelimesinin anlamını araştırmaya ve tartışmaya başladı :s

Hangi web sayfasına girsem Seda Sayan’ın fotoğrafı ve elinde zayıflamasının sırrı olan elma-krom maddesi. Hala zayıflamak için spor yapmanın ve doğru beslenmenin gerektiğini bilmeyenlerin beynine empoze edilmeye çalışılan bir reklam.
Zayıflamak için niye kapsül yutayım ? Zayıflamaya kesin karar verdiysem ve iradeli biriysem zayıflarım zaten. Bana fenalık geldi elmalı Seda Sayan’dan :s

Tarifim;

Malzemeler:

250 gr. Bombay fasülye
1/2 çay bardağı sıvıyağ
1 adet havuç
1 adet soğan
3-4 diş sarımsak
4 adet kesmeşeker
1 tepeleme yemek kaşığı domates salçası
tuz
1 avuç kıyılmış maydonoz

Yapılışı:

Fasülyeleri 1 gün önceden tuzlu ılık suda bekletin.
Bir gün sonra haşlayıp süzün.
Tencerede sıvıyağda ince ince kıydığınız soğan ve havuçları soteleyin.
Bütün halde sarımsakları da katın.
Salçayı ekleyip kavurun.
Sıcak su ekleyip fasülyeleri içine boşaltın.
En son tuz ve kesmeşekerleri katıp kısık ateşte pişmeye bırakın.
30-40 dakika kadar sonra ocağın altını kapatıp maydonozları üzerine dökün ve kapağını kapatın.
Soğuyunca servis edin.

ÖNERİYORUUUM !

2009-03-26T14:28:00.004+02:00

Twilight
Robert Pattinson ve Kristen Stewart göz ve yürek dolduran bir aşk filmine imza atmışlar.İkisinin performansıda çok doğal ve başarılı.
İkincisini sabırsızlıkla beklediğim, izlemekten keyif duyduğum bir aşk filmiydi.
Kesinlikle izlenmeli :)

2009-03-26T14:00:00.000+02:00

Meet Dave
İnsan şeklindeki uzay aracı dünyaya gelirse neler olur?
Eddie Murphy mimikleriyle ve komik görsel sahneleriyle eğlendiren, keyiflendiren bir film.
Sıkılmadan izledim.

Fırın Sütlaç

2009-03-16T10:45:00.001+02:00

Ölü balık
Herkes nasıl hayatından bezgin, tatsız tuzsuz çalışıyor böyle anlatamam. Ekonomik buhran herkesi depresyona soktu.
Ne krizmiş be !!
Ölü balıklara döndü ahali.
Misal ;
Ne zamandır kendime saç düzleştiricisi almak istiyordum.Önce internetten baktım hangi marka iyidir, hangi özellikleri olan üründen daha iyi verim alırım, forumlara girdim memnun kalınmayan hangisiymiş falan filan diye okudum. İşte seramik kaplamalı olacak, elektriklenmeyi önleyen iyon özelliği olacak, ele alınınca çok ağır olmayacak…vs.vs.
Bir kaç markayı beynime yazdım. Önce Vatan Computer’e gittik eşimle. Fotoğraf makinemi ve cep telefonumu oradan almıştım. Hizmeti fena değildi. Saç düzleştiricilerinin olduğu stand ta iki bayan satış elemanı vardı. Bize bön bön bakmalarından arızalı tipler olduklarını anladım ben tabi. Üzerimde böyle insanları çeken bir mıknatıs olduğunu düşünmeye başladım son zamanlarda :)))
Birinci elemanın gösterdiği aletin kutusundan başka ürün çıktı. Fiyatını sorduk. Biri 150 diğeri 200 dedi. Fiyatı muamma yani. Bizimle ilk ilgilenen elemanın yüz ifadesi mimiksiz, donuk.Tam bir robot.Ölü balık ! :) Gitti bir yerlere, sonra kayboldu. İkinci kız bizimle ilgilenmeye başladı. İlgilenmek denirse. Çeşit az. Bunlarda ellerindekini bize kakalamaya çalışıyorlar.Göstere göstere bir tane ürün gösterdi.Saçımı açtırdı.”Durun nasıl düzleştirilir, göstereyim” falan dedi.Ben, bir satış elemanı olarak ürünün özelliklerini anlatacak diye beklerken kız saçıma fön çekmeye başladı.Zar zor elinden aldım.”Benim test etmem lazım, hafif mi, değil mi bir bakayım” dedim. “Hayır, düzleştiriciyle beraber sizi de mi veriyorlar” diyecektim kendimi zor tuttum. “Bunun özellikleri ne ? İyon özelliği var mı bunun ?” diye sordum. “Bilmiyorum isterseniz interneti açayım okuyun” demez mi? Bunu süs olarak koymuşlar oraya.Satış elemanı değil, kuaför olacakmış aslında. İnternetten sipariş verirdim, niye geldim ki ben buraya? “ Kalsın” dedim ve almadan çıktık. Teknosa’ya gittik. Oradan alabildim neyseki :s

Genelleme yapıp kırıcı olmak istemiyorum kesinlikle. Ama mağazalardaki satıcı

arkadaşların çoğunun gerçekten yapmak istediği iş bu değil de iş bulamadıkları için bu işi yapıyorlarmış gibi geliyor bana. Gerçekten hayallerine ulaşmış, yapmak istediklerini yaşamına geçirebilmiş kişi çok azdır muhtemelen. Kim nerede dikiş tutturmuşsa, parasını nereden kazanabiliyorsa orada devam ediyor hayatına.Ya da bir sıçrama tahtası gibi görüp bulunduğu yeri pek ciddiye almıyor.Ekmek aslanın ağzında olunca suçlamamakta lazım onları. Ama sevmesen bile yaptığın işe saygı duyacaksın, en azından bu işten para kazandığını bileceksin. İşinden nefret eden, memnun olmayan kişi anında kendini açığa çıkartıyor.Özellikle müşterilerle direkt temas halinde olanlar çok daha fazla kendilerini belli ediyorlar.
Yüzlerinden akıyor bu ve hemen karşısındakine geçiyor.

Bir düşünür demişki ;

Ya işinizi sevin !

Ya da sevdiğiniz işi yapın !

Sevmiyorsanız bırakın, sevenler yapsın !

Cuk oturdu konunun üstüne ne diyeyim daha :))))

Tarifim;
Malzemeler:

1 lt.süt
1/2 su bardağı pirinç
1 su bardağı toz şeker
1.5 yemek kaşığı buğday nişastası
1 paket vanilya
1 yumurta

Yapılışı:

Pirinçleri yıkayıp orta boy bir tencerede üzerini biraz geçecek kadar su koyup yumuşayana kadar haşlayın.
1,5 su bardağı kadar sütü bir cezveye ayırın.
Sonra üzerine kalan sütü ve 1 su bardağı toz şekeri döküp kaynayana kadar karıştırın.
Cezvedeki süte nişasta ve vanilyayı katıp sürekli karıştırın ve koyulaşınca sütlacın içine katın.
6-7 dakika kadar daha pişirip ocağı kapatın.
Sütlacın içinden küçük bir kase sütlaç ayırıp biraz soğutun.
Kalan sütlaçları kaplara dağıtın.
1 yumurtanın sarısını çırpıp ayırdığınız kasedeki sütlaca katıp karıştırın.
Kaplardaki sütlaçların üzerine eşit şekilde yumurtalı harcı yayın.
Fırın tepsinize kapları yerleştirip kapların yarısına kadar gelecek şekilde tepsiye su doldurun.
Önceden ısıtılmış 200 derecede fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.

ÖNERİYORUUUM !

2009-03-16T10:00:00.000+02:00

Slumdog Millionaire
Yıllar sonra da hatırlanabilecek ve oscarı haketmiş bir film kesinlikle.
Çocuk oyuncuların performansları o kadar doğal ve başarılıydı ki etkilenmemek mümkün değildi.
Hikayesi, yarışma sorularıyla, yaşanan anıların içiçe geçmiş bir şekilde anlatımı takdire değerdi.
Beğeniyle izlediğim, herkesin izlemesi gerektiğine inandığım bir film.
İki kere öneriyorum :)

2009-03-16T09:50:00.000+02:00

Open Season 2
Ailece izlenebilecek, komik sahneleri ve zekice yapılmış esprilerle dolu eğlenceli bir animasyon.
Özellikle Köpekleri çizen yaratıcı arkadaşı tebrik ediyorum :)

Sebzeli Musakka

2009-03-10T15:11:00.000+02:00

Aşk , meşk ....

Dürüst olmak gerekirse son zamanlarda pek yazasım yoktu. O yüzden ara biraz uzadı biliyorum. Ama zorla , sanki mecburmuş gibi yazmakta bana göre değil. İçimden geldiği anda yazmalıyım ki samimi olsun, duygularım size geçsin.

Dün gece sıradışı bir aşk filmi seyrettim. Böyle sıradışı hikayeler ve Yahudilere yapılan zulümlerle ilgili filmler genelde oscarı kazandığı için Kate Winslet’ın “The Reader” filmiyle “en iyi kadın oyuncu” oscarını almış olması şaşırtıcı değil. Performansının oscarı hak edecek derecede olduğunu düşünmüyorum o ayrı.

Seyrettiğim filmlerde azıcık ucundan bile olsa aşk olması lazım. O zaman film benim için daha önemli bir hal alıveriyor. Ki sinema ve dizi sektöründeki senarist arkadaşlar da akıllıca davranıp genelde her filme biraz aşk iksiri damlatıyorlar ve filmleri daha cazip bir şekle dönüştürüveriyorlar. Seyirci sayısı da ister istemez katlanıyor böylece.

Aşk insanın kimyasını değiştiriyor diyorlar ya. O kimyanın, değişime ihtiyacı var onu bilmiyorlar. Hani kan şekerin düşer, telaşla çikolata, tatlı falan ararsın ya onun gibi bir şey aşk. Olmadı mı hasta gibi dolaşır, kendine enjekte edecek sevgi sözcükleri ararsın:)))
Mazhar Alanson ne güzel demiş ;“ hiç aşık olmadım diyenleri anlamıyorum, aşık olmayan eşektir” diye. Aşksız hayat olur mu hiç ? Birini sevmeden, ruhu nasıl coşar insanın ? Dinlediği şarkıların anlamı olur mu? Şarkıların yüzde doksandokuzu aşk üzerine yazılıyken hem de :)

Aşka, sevdiğin insana kendini iyi hissetmek için ihtiyaç duyarsın. Bu anlamda biraz bencilce tabi. Çünkü mutlu olman için o insan hep hayatında olmalı, oradan hiç çıkmamalı. Sesini hep duymalısın ki yediğin yemeğin tadını alasın. Duymadığın zaman midene bir sancı girer, kanın çekilir, hastalık belirtileri baş gösterir. Yataklara düşersin :P Hani Türk filmlerinde aşk acısından verem oluyorlar ya , bu yüzden işte :P Sevdiği kişi gelmeden iyileşemiyor hatun ;
“ Ekrem nerde annee, hala gelmedi mi yoksa ?” diye baygınlıklar geçiriyor :)))))))

Çocukken, dizi filmlerde, kriterlerime ve yaşıma uygun olan karakterlere aşık olurdum. İlk aşkı keşfim platonikti benim. Belki bir çok kişinin öyledir.Hayranlıkla, aşk birbiriyle kardeş olduğu için olsa gerek. Sadece ve sadece gördüğün, dokunamadığın ve seni hiç tanımayan birine sevgi beslemek…. Şimdi düşününce çok garip geliyor. Ama çocukken bile patlamaya hazır bir yanardağın lavlarının içimde bir yerlerde fokurdadığını anlıyorum şimdi.

Doğamızda var, aşka teslim olmak için can atıyoruz hepimiz. Bizim gibi etten, kemikten yapılmış bir insana bağlanmak, onun da bizi, belki de bizim onu sevdiğimizden çok sevmesi için deliriyoruz.
Sanırım, bu üç harfli kelime, bizi yoğun bakımdan çıkarıp, beynimize oksijen gitmesini ve kalbimize kan pompalanmasını sağlıyor.
Yoksa “eşek” değil de morgtaki ölülerden pek bir farkımız kalmıyor.

Malzemeler:

250 gr. kıyma
2 adet patlıcan
2 adet kabak
2 adet patlıcan
200 gr.haşlanmış bezelye
1 adet orta boy soğan
2 adet çarliston biber
2 yemek kaşığı domates salçası
1/2 tatlı kaşığı acı biber salçası
tuz, karabiber,kimyon

Yapılışı:

Patlıcanları alacalı soyup tuzla suda biraz beklettikten sonra küp küp doğrayın.
Patates ve kabaklarıda soyup küp küp doğrayın.
Üçünüde kızartıp kağıt havlu serdiğiniz genişçe bir tabakta biraz bekletin. (Böyle yemek fazla yağlı olmuyor)
Bir tavada kıymayı kavurun.Üzerine ince ince doğradığınız soğan ve biberleri de katıp soteleyin.
Salçaları, tuz,karabiber ve kimyonu katın.
Kaynamış suyu bu harcın üzerine döküp 2 dakika sonra ocağı kapatın.
Fırın kabınıza patlıcan, kabak ve patatesleri güzelce dizin.
Üzerine haşlanmış bezelyeleri ve kıymalı harcı döküp gerekirse üstüne 1 parmak çıkacak kadar sıcak su ilave edip 170 derece fırında 40-45 dakika kadar pişirin.

ÖNERİYORUUUM !

2009-03-10T15:00:00.000+02:00

The Reader

Filmin özünde çok büyük bir aşk yatıyor ama senaryo bunu insanın gözüne sokmadan işliyor.Filmde en çok beğendiğim yön de buydu, buram buram aşk kokmuyor ama bir erkeğin özünde ilk aşkını nasıl unutamadığını anlatıyor.

İki zamanlı geçen filmde, bir kadının (saflık mı, utanç mı yoksa cehalet mi ) kendince bir sebepten hayatından feragat etmesi acı bir yüzle karşımıza çıkıyor.

İzlenmesi gereken iyi bir hikaye.

2009-03-10T14:50:00.000+02:00

Yesman
Üç kelimeyler "harika bir film"
Jim Carrey bu filmde yine tarzını bulmuş ve cuk oturmuş.
Hayatında "evet"e az yer ayıranların ve sürekli "evet" diyenlerin kesinlikle izlemesi gereken bir film.
Eğlendim ve keyif aldım.
Şiddetle öneriyorum.

Ton Balıklı Salata

2009-02-27T13:22:00.001+02:00

Mutluluk bir "puzzle" mı ?

Bu soğuklardan dolayı hiç yataktan çıkasım yok.Resmen tırmalıyorum çıkmamak için. Alarm çalıyor, ben yorganın içine daha bir gömülüyorum sanki. Hafifçe gözlerimi aralayıp pencereye baktığımda beni ısıtan, heyecanlandıran güneş ışıkları yerine gri rengin hakimiyetini görünce daha bir kuvvetli kapatıyorum gözlerimi. Alarm zıvanadan çıkıp, geç kalma dürtüsü iyice ayyuka çıkınca ayaklarımı sürte sürte, omuzlarım düşük ve asık bir suratla kendimi banyoda buluyorum.
Bin elli kere soğuk suyu yüzüme çarparak kendime geliyorum. Kışa, soğuğa lanet okuyup lahana gibi kat kat giyiniyorum ve haydi bakalım işbaşı :s

İnsanoğlu çok nankördür.
Yaz gelir, sıcaklardan bunalıp kış hasreti çeker. Kışında yaz gelsin, yaz gelsin diye veryansın eder.
İşsiz olan, işi olsun diye çabalar. İşi olanda böyle tatil olsun, uyuyayım diye can atar.
Saçı düz olan dalgalı, dalgalı olan düz ister. Sakinlik hareketi, gürültü, sükuneti tetikler. Hep bir şeylerin zıttına -ki bu genelde bulunduğun durumun tam tersidir-
ihtiyaç ve özlem duyulur.
Hep eksik bir yan vardır. Ancak o eksik parça bulununca mutluluk resmi tamamlanır. O parça ilk olarak olması istenilen , listenin başındaki, en öndeki ve dua ederken ilk dilenen şeydir.
O olana kadar sahip olunan diğer değerler, göz ardı edilir ikinci planda kalır.
İnsanoğlu neye açsa ve onu ne doyuracaksa hep ona özlem duyar.
Önceliği o olur.
Onu elde edene kadar da asla tatmin olmaz. Bu yüzden tam anlamıyla mutlu olamaz.
Bana göre “insanların mutsuzluğu kendi tatminsizliklerindendir”

Canlılarla hayatımız sarılı.
Ailemiz, eşimiz, dostumuz, arkadaşlarımız var hepimizin.
Bazılarını çemberimize dahil edip, bazılarını etmiyoruz. Çemberdekilere değer verip onlardan da aynı değeri bekliyoruz.
“Ben üç kere selam verdim, o da bir kere versin. Ben geç kalacağımı söylüyorsam, o da söylemeli. Ben ona yardım etmiştim, o neden etmesin ? Aramadı, banane o da arasın.” gibi beklentilerimiz olmayınca canımızı sıkıyoruz, istediklerimiz olmadığı zaman tatmin olamıyoruz. Bu da mutsuz olmamızı kolaylaştırıyor.
Ne kadar veriyorsak, o kadarını söke söke bekliyoruz.
Ne bir eksik ne bir fazla.
Aslında “kendimizi çok seviyoruz”da farkında değiliz.
Sizce zırhlarımızı kuşanmasak, hep daha fazlasını istemesek mutlu olmamız kolay olmaz mı ?

Gayet sağlıklı ve lezzetli bir salata ;
Malzemeler:

1 kutu ton balığı konservesi
1 adet kıvırcık marul
1 adet kırmızı lahana
2 adet salatalık
1 adet kuru soğan
1 kutu mısır
5-6 adet çeri domates

Salata Sosu için:

1/2 çay bardağı zeytinyağı
1 limon
1 tatlı kaşığı nar ekşisi
1 tatlı kaşığı tuz
isterseniz acı toz kırmızı biber

Yapılışı:

Kırmızı lahanaları ince ince kıyıp biraz limon suyu ve tuzla harmanlayın.
Marulları iyice yıkadıktan sonra parmak kalınlığında şeritler halinde doğrayın.
Kuru soğanı ince ince doğrayın.
Salatalıkları yıkayıp doğrayın.
Çeri domatesleri yıkayın.
Mısırı süzün.
Salata tabağınıza bunları güzelce yerleştirin.
En üste ton balıklarını koyun.
Sosunu sos malzemelerini çırparak hazırlayın.
Servis yaparken sosunu ekleyin.

ÖNERİYORUUUM !

2009-02-27T13:15:00.001+02:00

The Curious Case Of Benjamin Button
F. Scott Fitzgerald’ın 1920’lerde yazdığı ve seksenli yaşlarında doğup, geriye doğru yaşlanan bir adamı konu alan hikayesinden uyarlanan “Benjamin Button’ın Tuhaf Hikayesi” Brad Pitt oyunculuğuyla karşımızda.
13 dalda oscara aday gösterilen film ödül gecesinden eli boş dönmese de en iyi makyaj, görsel efekt ve sanat yönetimi dallarında aldığı ödüller yeterli miydi tartışılır.
Değişik bir hikaye olması ve Brad Pitt'ten beklenmeyecek derecede iyi bir performans görmem filmi bana sevdirdi.
İzlenmesi gereken ilginç ve duygusal bir yapım olduğunu düşünüyorum.

2009-02-27T13:12:00.003+02:00

FRINGE
Lost'un yapımcılarından Lost kadar sağlam bir dizi daha görmek beni memnun etti.
Gizem, sıradışı olaylar, hikaye ve görsellik dolu bir bilim-kurgu dizisi.
Bu dizininde müptelası olunacak gibi.

Damla Çikolatalı Kek

2009-02-19T11:33:00.001+02:00

Değil mi?
Gece gözlerimizi kapadığımızda gezegenimizde 800 milyon kişinin aç uyuduğunu biliyor muydunuz? Yaşadığımız ülkeden sadece birkaç paralel aşağımızda insanlar yiyecek besin bulamadıkları için ölüyorlar. Silaha ve kurşuna bu kadar para dökülürken ne ironik değil mi?

BM Uyuşturucu ve Suç Bürosu bir araştırma yapmış. 155 ülkenin üçte birinde insan kaçakçılarının çoğunun kadınlar olduğu belirlenmiş. Ne kadar ilginç değil mi ?
(Tehlikeli olduğumuzu bilirdim de bu kadarını tahmin etmezdim :(

“One minute” kelimelerinin anlamını artık Türkiye’nin yüzde 48’i başta olmak üzere herkes öğrendi. Ne güzel değil mi?
(Ülkemize gelen bir çok turist ve müşteri “nobody knows English here” diyemeyecek artık)

İstanbul’da trafik sorunu çözülsün diye çok sayıda kavşak yapılıyor.Bunlar keşmekeşi daha çok arttırdığı gibi 3. köprü içinde bilinçsizce, doğayı tahrip edecek şekilde inşaat bölgeleri seçiliyor. Bu yüzden de İstanbul’da az sayıda olan yeşil örtülü alanlar daha da azaltılmaya çalışılıyor. Ne kadar acı değil mi?

AB’ye girmeye çabalarken, demokratik bir ülke olduğumuzu savunurken hala “youtube”un kapalı olması saçma değil mi?

5 yaşından itibaren her gün TV izleyen bir çocuk 15 yaşına gelene kadar 18 bin cinsel taciz, saldırı, kavga ve işkence yolu öğreniyormuş. Ne korkunç değil mi?

Bir Japon yılda 25, bir İsveçli 10, bir Fransız 7 kitap okuyor, Türkiye’de ise 6 Türk ancak bir kitap okuyabiliyor. Ne kadar vahim değil mi?

Böcekten, yılandan, kapalı yerlerde kalmaktan daha çok “insanlardan, yakınlık kurmaktan ve başarısız olmaktan” korkuyormuşuz. Ne tuhaf değil mi?

Genelde insanlar ne zaman tek başına yemek yemek durumunda kalsa, evdeyse çorba yapmaya, dışarıdaysa garsona ilk olarak “ne çorbanız var” diye sorarlarmış.
Yalnız kalınca içleri üşürmüş.İçlerini ısıtmak isterlermiş çorbayla.Aynı şekilde ruhen kirlenmiş veya ahlaken yanlış yapmış hisseden insanların duş alma isteği de duygularını somut bir şekle dönüştürmeye bir başka örnekmiş. Ne enteresan değil mi?

Peter Straub’un “Yitik Oğlan Yitik Kız” adlı kitabında, romandaki evli erkek karakter, eşini ;

“bir orman resmi düşünün, en önde tek ve kocaman bir ağaç duruyor. Onun arkasındakiler flu ve çok uzak.” diye tanımlıyor. Ne kadar hoş değil mi?

Çırptım,çırptım,karıştırdım. Damla çikolatalı kek yaptım :)

Malzemeler:

4 yumurta
1 su bardağı esmer şeker
1 su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı süt
3 su bardağı un
1 su bardağı damla çikolata
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu

Yapılışı:

Yumurtaları köpürene kadar çırpın.
Şeker ve vanilyayı katıp çırpmaya devam edin.
Sıvıyağ ve sütü katın.
3 su bardağı un ve 1 paket kabartma tozunu bir kapta karıştırın.
Sonra eleyerek karışıma katın.
İyice çırptıktan sonra damla çikolataları da ilave edin.
150 derecede önceden ısıtılmış fırında 45 dakika pişirin.

Issız Adam Film Müziği-Michel Fugain-Une Belle Histoire

ÖNERİYORUUUM !

2009-02-19T11:14:00.004+02:00

WALL-E
Hayatımda izlediğim en güzel animasyonlardan biriydi.Hikaye,anlatım ve detaylar çok iyiydi , 2 robotun aşkı ancak bu kadar güzel anlatılabilirdi.
6 dalda Oscara aday olduğunu belirteyim bilmeyenler için.
''En iyi animasyon'' , ''En iyi orjinal müzik'' , ''En iyi orjinal şarkı'', ''En iyi ses kurgusu'', ''En iyi orjinal senaryo'', ''En iyi ses mikrajı''
Hepsini kazanamasa da eli boş dönmeyeceğine eminim.
Mutlaka izlenmeli.

2009-02-19T11:13:00.000+02:00

MIRRORS
Gerilim sevenlerin beğenecekleri bir film.
Görsel efektler, hikaye oldukça başarılı.
Kiefer Sutherland'in başrolde olduğu filmin sonu akılda kalıcı nitelikte.
İyiki izlemişim dediğim filmlerden.

2009-02-12T23:46:00.002+02:00

Sevgili Pandoracım beni sevdiği bloglar arasında ödül vermeye layık görmüş. Teşekkür ediyorum arkadaşıma :)

Ben de bana layık görülen bu ödülü sağ tarafta takip ettiğim bütüüüüün blogdaşlarıma gönderiyorum.

~~~~I LOVE YOUR BLOG~~~~

Pırasalı Börek

2009-02-11T13:41:00.000+02:00

IN THE BUS...
Sık sık otobüs ve tramvaya binenler biraz sonra yazacaklarıma şahit olmuşlardır mutlaka.
Bu ulaşım araçları her gün “yurdum insanı” profilleriyle doludur.Bu vatandaşlarla yolculuk etmek bazen tebessüm edici, bazen can sıkıcı haller alabilir.
Geçenlerde iş çıkışı otobüse bindim. Otobüs benim bindiğim durakta hemen doluveriyor zaten.Diğer duraklara uğramasına gerek yok :)
“Tecrübeli ve bilinçli” otobüs yolcuları olarak hepimiz arkalara doğru ilerliyoruz. Ben de ayakta yolculuğuma devam ediyorum.Bir durak sonra, tutunduğum koltuktaki şahıs inmek için kalktı, bana yer verdi. Ben de oturdum. Oturmadan önce yanımda ayakta dikilen kadın ben oturunca kendisine yer verilmedi diye mi nedir, çantasını omzumun üzerine yerleştiriverdi.Nerdeyse kafamın üstüne koyacak. İtmeye çalışıyorum, kendimi çekiyorum nafile. En sonunda dayanamadım kibarca uyardım.
Amanııııın, kadın tam bir şirret çıkmaz mı?
-Rahat rahat oturuyorsun bir de çantama laf söylüyorsun.
-Çantanı omzumda taşıyarak yolculuk etmek zorunda değilim.
-Ayaktayken sen de benim üstümdeydin.(Külliyen yalan, otobüslerde kimseye değmeden yolculuk yapanların yarışması olsa ben birinci olurum, kadının amacı benimle tartışmak, gazını çıkarmak, belki de kendisine yer verilmesini sağlamak)
Baktım, kadın devam edecek tartışmaya. Ki ben bu tip yerlerde kavga edilmesinden, tartışılmasından hiç hoşlanmayan biriyim. Böyle davrananlara da “çok yanlış” diyen gözlerle bakarım.
-Kusura bakmayın akşam akşam sizinle tartışamayacağım, tarzım değil
dedim ve hemen kulaklıklarımı taktım. Müzik dinlemeye başladım.
Benimle tartışmak için can atan kadın dondu kaldı.
“Bazen susmak en etkili cevaptır” lafının hakkını verdim :p Kendimle gurur duydum ki benim annem, kardeşimle ben çok küçükken otobüse binip, kendisine yer vermeyen erkek otobüs yolcularından birini kurban olarak seçip kafasına çanta geçirmiş insandır.İki küçük çocuklu kadına yer verilmedi diye otobüsü birbirine katmış bir kişiliktir. Bu anlamda annemin genlerini almamışım yani :)

Komik anlar da yaşanmıyor değil tabi.
Bir kere otobüse bir teyze binmişti, daha bu akbiller yeni yeni piyasadaydı ve belediye otobüs şoförleride akbil satışı yapmıyordu. Teyze para vermeye kalkınca şoför, yolculara fazla akbili olan var mı sor demişti.
Teyze otobüsün içine doğru güçlü bir sesle bağırmıştı ; “ Fazla akfili olan vaar mıııı?”
Akfil demişti, hahahaha !!!!

Bir de geçen gün bir belediye otobüsünün üzerindeki reklam yüzünden otobüse gıcık oldum neyseki bineceğim otobüs değildi :) Belki siz de görmüşsünüzdür. “Vakit” gazetesi reklamı. Reklam şu; “Bazı gazeteler okunmak içindir (üstünde Vakit gazetesinin fotoğrafı)
Sol tarafta da “Bazı gazeteler kullanmak içindir” (Üstünde içki şişesine sarılmış bir gazete fotoğrafı) Ne kadar taraflı ve ayrımcı bir düzeyde:(
Yandaşlığın ve ideolojik yaklaşımın halkın içine sızdırılmaya çalışılması bu olsa gerek :(

Toplu taşıma araçlarının içinde genelde tek tip bir ifade şekli vardır. Asık bir surat ve tek bir noktaya bakış. Bu beni biraz kassa da yolculuğum uzun sürmediği için pek dert etmiyorum.
Hem bazen eğlenceli de olabiliyor akfil olayında olduğu gibi :)
Yürümeyi çok sevdiğim için bazen üç durak kadar yürüyüp öyle biniyorum.
Ama en sevdiğim otobüs yolculukları şehirlerarası olanlar. Otobüsün markası Mercedes olursa da değmeyin keyfime :))

Bu börek lezzet anlamında "10" puanı hakeden bir börektir. (Yemekteyiz'de hiç 10 puan veren oldu mu, ben görmedimde :))

Malzemeler:

1 kilo yufka
1 kilo pırasa
2 adet havuç
1/2 çay bardağı sıvıyağ
4 su bardağı yoğurt
2 yumurta
Karabiber, kimyon, tuz

Yapılışı:

Pırasaları yıkayıp çok ince kıyın.
Havuçları rendeleyin.
Sıvıyağda önce pırasaları kavurun.Sonra pişmesine yakın havuçları katın.
Tuz, karabiber ve kimyon ilave edip ocağı kapatın.
Yufkaları sigara böreği yapacakmış gibi tek bir yufkadan 6 parça çıkacak gibi üçgen şeklinde kesin.
Genişçe bir kapta 3 su bardağı yoğurt, 1 yumurta ve 1 kaşık sıvıyağı çırpın.
Üçgen yufkalara önce bu yoğurtlu harçtan sürüp, sonra pırasalı harçtan koyun ve sigara böreği sarar gibi sarın.
Yağladığınız tepsiye yanyana dizin.
Üzerlerine 1 su bardağı yoğurt ve 1 yumurtanın sarısını çırptıktan sonra sürün.
En son susam ve çörek otuyla süsleyip 180 derecede fırında pişirin.

ÖNERİYORUUUM !

2009-02-11T13:30:00.000+02:00

Five Fingers
Üstteki filmle ortak yanları var politik anlamda.
Sarsıcı bir finalle sizi darmadağın eden,şaşkına çeviren,inanılmaz bir film!
Laurence Fishburne ve Ryan Philippe performanslarıyla filme ivme kazandıran iki isim.
Nerdeyse tek melanda geçen film yinede göz dolduruyor.
Bu tarz filmleri sevenler mutlaka seyretmeli :)

2009-02-11T13:00:00.000+02:00

Rendition
Bir defa kurgusu çok başarılı.
İki farklı zaman birbirinin içine çok iyi geçirilmiş. Filmi özellikle bu anlamda çok beğendim.
Senaryo-mekan-senaryonun işlenişi-müzikler çok iyi.
Oyuncuların performansları üst düzeydeydi.
Meryl Streep gene o ustalığını konuşturmuş. Fimde olduğunu kesinlikle hissettiriyor.
Politik yönden iğneleyici mesajlar veren çok kaliteli bir yapım.
Keşke daha önce seyretseymişim.

Kadayıf Dolması

2009-02-03T12:45:00.001+02:00

Şu aralar ……
Şu aralar farklı, daha önce hiç gitmediğim bir ülkenin, bir sokağındaki sakin bir cafede kahvemi yudumlamak, daha sonra oradan çıkıp etrafa bakınarak saatlerce yürümek istiyorum.
Seyahat etmek, yeni yerler görmek, kendi ırkımdan farklı insanların nasıl yaşadıklarına şahit olmak, küçük bir gezgin olmak istiyorum şu aralar.
Barış Manço bunu ne kadar güzel başarıyordu değil mi?
Dünyanın dört bir köşesine gidip ilk defa karşılaştığı insanlarla çabucak iletişim kurabilen nadir insanlardan biriydi. Benim yaşımdakiler için çok özeldi.
“Domates, biber, patlıcan” diye bir şarkı yazıp bunu aşkla harmanlayıp herkese bağıra bağıra söyletebilen gerçek bir sanatçıydı. On sene olmuş bizlerden ayrılalı. Zaman kavramı beni yine dumura uğrattı.

Yaşadığım ülkeden farklı bir çok unsurla karşılaştım gittiğim şehirlerde.
Avrupa’da binaların çoğu gri renkmiş gibi geldi bana. Havanın sürekli kapalı olması onları öyle gösteriyor sanırım. Ama ip gibi dizilmiş binalar,birbirine paralel ve düzenli.Çarpık kentleşme yok.(Brüksel’de öyleydi.)
Müthiş bir düzen hakim. Beklediğin otobüsün saat kaçta geleceği durakta yazılı. Gecikme diye bir şey yok. Burada 5 dakikada bir gelmesi gereken otobüs trafiğe bir takıldı mı yarım saat sonra geliyor. Sonra gelen otobüse bin binebilirsen, durak stadyum olmuş vaziyette çünkü.
Orada; ana yollardaki ikaz işaretlerini yaklaşmadan nerdeyse 1 km kala görebiliyorsun. Burada yol sapaklarına dizilen tuhaf “bowling pinleri” gibi değil. Sarı renk yanıp sönen ikaz ışıklarını görünce yol ayrımına yaklaştığını anlayabiliyorsun. Üstelik yurtdışında ehliyet alabilmen için 2 sene mücadele vermen gerek. Ben ehliyet sınavında sürücü koltuğundayken ben mi kullandım yanımdaki hoca mı anlamadım. Çünkü sürekli onun ayakları pedallarda hareket ediyordu. Tam bir keşmekeş.

Yalnız, şu tuvaletlerinde taharet musluğunun olmaması çok kötü. Biz bu açıdan onlardan üstünüz kesinlikle. Oralarda evin varsa özel olarak yaptırman gerekiyor bu musluğu.

Parklara çok önem veriyorlar. Eski tarihi binalarına da öyle. Amsterdam’da 1400’lü yıllardan kalma dar ve uzun bir bina gördüğümü hatırlıyorum mesela. Külahta bol mayonezli kızarmış patates yediğimi de:P
Hollanda sokakları her şey serbest bir ülke olmasından dolayı esrar koksa da yol kenarlarına park edilen yüzlerce bisiklet çok hoşuma gitmişti. Canal Bus’la kanal boyunca sıralanan evlerin arasından geçmekte :)

Eyfel kulesinde biz çılgın Türklerin kalıntılarını görmek mümkün. Yazmaya ve imza atmaya olan merakımız orada da kendini göstermiş. Ağaçları ve sıraları kazıdığımız gibi kuleye de isim kazımışız :) (bende kazımış olabilirim ne ayıp :P)

Köln'deki Dom Kilisesi'nden ürkmüştüm. Korku filmlerinden fırlamış gibiydi. Göğü deliyordu sanki, o kadar yüksek :s

Oralarda en çok gördüğüm mağaza H & M (yardımcı olabilir miyim diyen tezgahtarlar yok, seç-beğen-al), bayılarak yediğim yiyecek waffle. (ayrıca devasa snack)

Of of …..
İşte böyleyim bu aralar.Seyahat etmek istiyorum. Bu ekonomi düzelene ve Kılıçdaroğlu başa gelene kadar Yeni Zelanda’ya yerleşeyim diyorum.
Hem başlıca doğal kaynağı “doğal gaz” mış. Daha az fatura gelir :P

Eşimin bayılarak yediği Erzurum'un meşhur tatlısıdır kadayıf dolması. İlk kez yapmama rağmen gayet lezzetli oldu.

Malzemeler:

500 gr. yaş kadayıf
200 gr. dövülmüş ceviz
4 yumurta
4 su bardağı toz şeker
4 su bardağı su
Kızartmak için sıvıyağ

Yapılışı:

Önce şerbetini hazırlayın. Şeker ve suyu karıştırarak kaynatın. Biraz ılınınca buzdolabında soğumaya bırakın.
Kadayıfları diderek el ayası büyüklüğünde dizin. İçine dövülmüş cevizi yerleştirip dolma sarar gibi sarın.
4 yumurtayı mikserle köpürene kadar çırpın.
Kadayıf dolmalarını yumurtalara bulayıp (çok bekletmeyin içinde) önceden kızdırılmış yağda kızartın.
Üzeri nar gibi kızarınca hemen alıp önceden soğuttuğunuz şerbetin içine atın.
Şerbetini çekince ister kaymakla ister kaymaklı dondurmayla servis edin.

ÖNERİYORUUUM !

2009-02-03T12:37:00.000+02:00

Chicken Little

İlk vizyona girdiğinde izleyememiştim. Ne eğlenceli animasyonmuş.
Zekice espriler var. Çocuklara ve ebeveynlere eğitici mesajlar var.
Bir de öyle sevimli bir civcivki al sıkı sıkı sarıl. O derece yani.
Hele balık arkadaşına hasta oldum.Karakterlerin yaratıcılarına tebrikler :)

2009-02-03T12:12:00.000+02:00

One Tree Hill

Şu anda 6. sezonu Amerika'da gösterilen dizinin beş sezonunuda seyrettik.
5. sezondaki Haley ve Nathan'ın oğullarına bayıldım. Ne kadar yetenekli bir çocuk. Yapımcılar çok doğru bir seçim yapıp diziyi daha renkli kılmışlar. Klasik bir gençlik dizisi olmasının dışında aile sevgisini ve dostluğu üst seviyede tutan bir çizgisi var.

Fesleğen ve Domates Soslu Makarna

2009-01-26T17:20:00.000+02:00

Ofis manzaraları
Kriz, kriz, kriz…
Dönen çekler, işten çıkarılanlar, batan firmalar…
2009 ekonomik olarak geçirilen en kötü kriz yılı oldu. Daha öncekiler bu kadar uzun sürmemiş, bir şekilde firmalar toparlanabilmişti. Ama bu sefer durum farklı. Özellikle tekstil sektöründe tam bir düşüş söz konusu. Bu kazanılan paralar nereye uçtu bilemiyorum. Bir anda herkesin cepleri boşalıverdi.

Tekstil sektörü bir dönem o kadar parlak bir çağ geçirmişti ki. Herkes çok karlı işler yapmış, çok paralar kazanmış, mantar gibi tekstil firmaları türemişti. Şimdi bu firmalar batarak sapır sapır dökülüyor. Piyasa sanki bu fazlalıkları silkeliyor. Yüzeyde, sadece doğru adımlar atabilenler, gerçekten iyi ve sağlam müşterileri olanlar tutunabilecek.

Özellikle tekstil sektörü çok karışık bir sektördür. Her tipten insana rastlanabilir.
Firma sahiplerinden, çalışanlara ve müşterilerine kadar Türkiye’nin bir yelpazesini görmek mümkündür. İşten anlayan, tuttuğunu koparan satın almacılar olduğu gibi, kendini patronla ortak sanıp, şirketin sahibi gibi etrafına yaptırımlar uygulamaya çalışan müşteriler vardır. Bu tipler etraflarındakileri kendi elemanı gibi görüp kukla gibi oynatmaya bayılırlar. Tabi bu tavırları benim gibilere rastlayınca söner o ayrı :PP

Tekstil sektöründe “etiket” imalatı yapanların, yani bizlerin işi çok zordur aslında.

“Etiket” kıyafete dikilecek son aksesuar olduğu için hep siparişlerde en sona bırakılır ve bu yüzden bütün siparişler hep acildir. Müşteri siparişi bugün verir, yarın malı tıra yükler. Nasıl oluyorsa ? Malları tıra yükler ama bütün ceremeyi ve stresi de yetiştirmeye çalışanlara yükler. Yetiştiremezsen de sana tuzlu bir reklamasyon faturası keser. Ve işin trajikomik tarafı; ürün(kıyafet) satışa çıkar. Gider biri alır. Kaşındırıyor diye yakasından senin o kadar uğraş verdiğin etiketi keser atar :)
Tuhaf ve komik değil mi?

Neyse, ben bu olan biten hakkında diyorum ki;
bu ekonomik kriz bir an evvel yansın bitsin, kül olsun. Hatta dağa kaçsın :)
Bir daha da dönmesin. Biz de rahat bir nefes alıp önümüzü görelim.
Bu arada eklemeden geçemeyeceğim, sevgili başbakanımız hala halkımıza üç çocuk yaptırmada ısrarcı mıdır çok merak etmekteyim. Çünkü doğanların işi gücü yok, doğmamışlar, doğduklarına pişman olmasın sonra.

Tarifim :

Malzemeler:

350 gr. kelebek makarna (Barilla Farfalle)
2 adet domates
50 gr. taze veya kuru fesleğen
150 gr. rende parmesan peyniri (sert beyaz peynirde olabilir)
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz, karabiber

Yapılışı:

Makarnayı kaynamış suda haşlayın.
Sıvıyağı tavada ısıtın.
Kabuğunu soyup küp küp doğtadığınız domatesleri ekleyin. 10 dk.kadar pişirin.
Tuz ve karabiberle çeşnilendirin.
Fesleğen yapraklarını kabaca doğrayın veya kuru fesleğeni ilave edin.
Makarnanın üzerine döküp parmesan peyniriyle süsleyin.

ÖNERİYORUUUM !

2009-01-26T17:00:00.000+02:00

What happens in Vegas
Bu romantik komedide uyumlu bir çift olarak karşımıza çıkıyor Cameron Diaz ve Ashton Kutcher.
Tesadüfi olarak Vegas'ta karşılaşan bu ikili , sonrasında gayet eğlenceli sahnelerle karşımıza çıkıyor.
Ben filmi izlerken çok eğlendim.

2009-01-26T16:30:00.000+02:00

Babylon A.D.
Hikayesi güzel, Vin Diesel sayesinde aksiyon sahneleri renkli ve hiç sıkılmadan izlediğim bir film oldu.
Sonu biraz vasat olsada gelecekte neler olabilire göndermeler yapan ve bu anlamda etkileyici sahneleri olan başarılı bir Vin Diesel filmiydi.

Fırında Peynirli Brokoli

2009-01-15T14:00:00.000+02:00

Nil …
İsmi kısacık.
İçi ve duyguları soyadı gibi dolu dolu.
Şarkıları ve müziği şahsına münhasır.
Eşsiz, farklı.
Bir insanı yazdığı ve bestelediği şarkılarından sevebilir misin?
Evet.
Peki yazdığı köşe yazılarından sevebilir misin ?
Hem de nasıl.
Öyle samimi yazılar yazıyor ki haftada bir köşesinde.
Sürekli takipteyim.
Kelimelerini ve hislerini kendi deyimiyle insanın “derialtına” öyle bir gönderiyor ki.
Bütün yazılarını okuma isteği uyanıyor bende.
Zaten kitap haline getireceklermiş bu yazıları.
Sanırım bu sanatçı olma durumları sadece beste yapmak, şarkı söylemekle olmuyor.
Bir de insanca düşünüp, insanca yaşamak, her şeye duyarlı olmakla da alakalı.
Yazılarında kendinden çok şey bulabiliyorsun.
Anlamlı cümlelerle özetleyiveriyor içinden geçeni.
Okudukça bu dünyada benim gibi düşünen insanlar var diyorum.
Rahatlıyorum.
Bu yazdığın yazıya içtenliğini aktarabilmek; okuduğun kitabı ya da bir haberi, dinlediğin müziği, gezdiğin yerleri, ettiğin sohbeti iyice içine çekebilmekle ilgili.
Duyumsamak ve özümlemekle.
Bu kız bunu yapabiliyor işte.
Heyecanını, tepkilerini, içinde akan nehirleri, yaşadıklarını, hayallerini, vermek istediği mesajları hem besteleriyle, hem kalemiyle “modern zamanlarda” bizimle paylaşıyor.
Bir çok şarkısında kadınlara, bizlere sahip çıkıyor.
Yine yazılarında ; “Ben koparmak değil dikmek taraftarıyım. Her şeyi her şeye ve herhangi bir yerinden.” diyecek kadar barışçı.
Sitesi de kendi gibi marjinal.
Yeni albümünü hazırlıyormuş.
Sabırsızlıkla bekliyorum.
Ve hayatla ilgili şu paragrafında ona yürekten katılıyorum.
“Hayatla ilgili emin olduğum bir şey varsa, o da hiçbir şeyin olduğu gibi kalmadığı. Bu da onu heyecanlı kılan şey. İnsan da komik varlık. Herşeyi sabitlemek ister. Ya da yok etmek. Hiçbir şey yok olmuyor desem, fazla mı ileri giderim. Görmediğim yerlere giderim evet, ama his diye bir şey var. Tuzlu hisler var insanın içinde. Hayatına lezzet katan baharatlar var.Farketmeden salınmaya başladığın şarkılar gibi, çoğu şey kendiliğinden. Dur işareti, geç işareti, yok bekleler falan var mı sanıyorsunuz? Kendi üzerinize fazla çullanıyorsunuz bence. Bana ne kadar benziyorsunuz.”
İnsanın içi, insanlığa ısınırmış ya.
Ben de Nil’e ısındım ve paylaştım. Buyurun :)

Tarifim:
Malzemeler:

500 gr. brokoli
1 adet patates
1 adet kuru soğan
1 çay bardağı süt
4 diş sarımsak
2 yemek kaşığı sıvıyağ
1 su bardağı rendelenmiş dil peyniri
tuz,kırmızıbiber

Yapılışı:

Fırını 175 dereceye ayarlayın.
Brokoli ve patatesleri fazla yumuşatmadan biraz haşlayın ve fırın kabınıza alın.
Üzerine halka halka doğradığınız soğanı dizin.
Bir kapta süt,sarımsak,tuz ve kırmızı biberi karıştırıp üzerlerine dökün.
En son dil peynirini üzerine yayın.
20 dakika fırında pişirin.

ÖNERİYORUUUM !

2009-01-15T13:32:00.004+02:00

Passengers
Yolcular
Bir uçak kazası sonrası ilgi çeken sahneler ve gizemle dolu bir film.
Sürükleyici olması ve bana Lost'u hatırlatmasının yanında umarım Lost'un sonunu bu şekilde bağlamazlar diye düşünüyorum.
Anne Hathaway'i son günlerde başarılı iki filmde seyrettim ve çok beğendim.
Şeytan Marka Giyer'de ki performansıda hala hafızamda.

2009-01-15T12:30:00.000+02:00

İSTANBULLULAR
Buket Uzuner
Yaz 2005.
İstanbul Atatürk Havalimanı.
Modernitenin ve şehrin sınırında genetik bilimciden gurbetçi işçiye, taksi şoföründen ünlü bir heykeltıraşa, tuvalet temizlikçisinden mimarlar odası eski başkanına kadar İstanbullu 15 kişinin yolları kesiştiğinde yüzyılımızın göçlerle genişlemiş İstanbul'undan dolayısıyla Türkiye'sinden bir kesit ortaya çıkıyor.
Kitabı keyifle okuduğumu söyleyebilirim.
Cep kitabı olarakta basılmış. Hem çantaya, hem keseye uygun olarak düşünülmüş.

Damla Çikolatalı Kurabiye

2009-01-07T13:50:00.001+02:00

Dün akşam iş çıkışı yürürken tuhaf duygulara kapıldım.
Düşündüm….
2009’a girdik. Bir sene sonra 2010, sonra 11….
Durduramadığımız bir mekanizmanın içindeyiz sanki.
Bu dünyada nefes alacak zamanınımız yıllara, aylara, günlere, saniyelere bölünmüş.
Yani, bir bitiş var hepimiz için.
Kadranın durduğu bir çizgi.
Sonra derin bir nefes aldım. Yağmur ince ince yağarak suratıma çarpıyordu. Kokusunu alabiliyordum damlaların. Keskin bir soğuk vardı. Etrafıma bakındım.
Arılar gibi sağa sola koşturan insanlara baktım. O çizgiye doğru koşturuyorduk hepimiz.
Koşuyorduk ve koşarken ;
Ya kırgındık birilerine, ya mahçup.
Sahip olduklarımız da vardı, olmadıklarımız da.
Hayalleri taptaze olanlar, hayalleri solanlarla aynı metroya biniyordu.
Bu kadar insanın düşe kalka, belki de ite kaka yürümesini sağlayan bir tek şey olabilirdi.
Umut.
Kötüyse bile daha iyi olacağa olan beklenti.
Yaşama sevincimizin yegane anahtarı.
Birde şans faktörü var, umutla bağlantılı yanları var onunda.
Bazı insanlar kendilerini ara sıra diğer insanlarla kıyaslarlar. Kıyasladıkları kişinin kendilerinden daha iyi ve daha şanslı olduğunu düşünürler. Maddi ve manevi olarak.
Halbuki tek bir yönden bakmamak gerek.
Neye göre şans ? Neye göre şanssızlık ?
Bu her şarta ve olaya göre değişkenlik gösterir.
İyilik ve kötülükte böyledir.
Bir gün yolda yürürken bir dilenci görürsün.Ona acıyıp para verirsin.Bir iyilik yaptığını düşünürsün. Ama o dilenci gider verdiğin parayla bir içki alır, sarhoş olur, ve masum bir çocuğu taciz eder. Yaptığın iyilik bir anda kötülüğe dönüşür.
İşte hayatın domino taşları böyle ilerler.
Dün akşam yürürken , bu tik tak sesleri arasında, yağmur yüzüme vura vura, küslüğün, kalp kırmanın, üzmenin, hırslanmanın, şiddetin ne kadar saçma olduğunu düşündüm.
Bir bardak suyun bir servet değerinde olduğu hikayeyi hatırladım.
Yağmuru kokladım.
Ve tekrar derin bir nefes aldım.

Malzemeler:

125 gr.tereyağı (eritilmiş)
1 su bardağı esmer şeker
3 yemek kaşığı toz şeker
1 adet yumurta
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Yarım tatlı kaşığı tuz
1¾ su bardağı un
1 su bardağı damla çikolata

Yapılışı:

Fırınınızı 150 dereceye ayarlayın.
Yağı ve şekerleri mikserle iyice çırpın.
Yumurta ve vanilyayıda ilave edip çırpmaya devam edin.
Ayrı bir kapta unu, kabartma tozunu ve tuzu karıştırın.
Diğer karışıma katıp karıştırmaya devam edin.
En son damla çikolataları katıp kaşık yardımıyla karıştırın.
Elinizle yuvarlak şekil verip yağlı kağıt serdiğiniz tepsinize dizin.
Bir kaşıkla üzerlerine bastırın.
20-25 dakika kadar pişirin.

ÖNERİYORUUUM !

2009-01-07T13:30:00.000+02:00

Mamma mia !
Mamma Mia çok sıcak bir film.
1970'lerin ünlü grubu Abba'nın şarkıları ile oluşturulan müzikal hem duygusallık hem de komedi içerdiği için bir çok sinemasevere sesleniyor. Evliliğin eşiğinde güzel bir kızın babasını hiç tanımamış olması ve düğünde babasının yanında olmasını istemesi üzerine annesinin geçmişindeki üç farklı erkeği aynı anda düğüne çağırması ile başlıyor film. Üçüde birbirinden yakışıklı olan ve düğün arifesinde gerçek babasını keşfetme çabası ile hem duygusal anlar, hem de yüzünüzde ufak gülümsemeler buluyorsunuz. Dahası bir müzikal olması ve sizi eskilere götüren şarkılar ile film daha bir zevk vermeye başlıyor. Bunun yanında benim çok sevdiğim bir oyuncu olan Meryl Streep yine oyunculuğunu konuşturuyor.

2009-01-07T12:27:00.003+02:00

Get Smart
Akıllı Ol
Harika bir komediydi.
Kesinlikle seyretmelisiniz.
Steve Carrel'ın her zamanki o ciddi yüz ifadesiyle yaptığı komiklikleri insanı gülmekten kırıp geçiriyor.
Keyifle vakit geçirmek için ideal bir film.

Mutlu Yıllar !

2008-12-31T09:37:00.003+02:00

2009 yılında ;

dostluklarımız daha da pekişsin,

hayallerimiz gerçekleşsin,

aşklar, sevgiler artsın,

iyi haber ve müjdeler alınsın,

bedenlerimiz sağlıklı,

dünyamız barış dolu,

yarınlarımız umutlu

ve yaşamımız çok ama çok

keyifli olsun.

~ MUTLU YILLAR ~

Tavuklu Krep

2008-12-29T17:00:00.002+02:00

Üzerinde yaşadığımız bu gezegeni birbirimize dar etmenin, canlar almanın anlamı ne olabilir?
Yeni bir seneye girmemize üç beş gün kala yine bombalar, kanlar, ağlayan-yakaran günahsız insanlarla dolu fotoğraflarla karşılaşıyorum gazetelerde.
Masum bir bebeği öldürmenin hiçbir haklı sebebi olamaz.
Ama o kadar çok ceset var ki , her yer duman dumana.
Nedir bu problem?
Petrol mü, din mi?, toprak mı ????
Onca cana değer mi tüm bunlar ?
Aynı Keanu Reeves’in son filminde olduğu gibi dünya bir gün hepimizden intikam alacak. İnsanlara hediye edilen bu gezegen bir gün bu kötülük ve kokuşmuşluk içinde hepimizden kurtulmak isteyecek, bizi silkeleyecek ve o gün dünya duracak.
Ve hepimiz bu yapılanların hesabını tek tek vereceğiz.

Egoizm dünyasında yaşıyoruz.
İnsanlar kin ve nefret dolu.
Ülkeler çıkarları doğrultusunda dost ülke oluyor. Düşmansan gözünün yaşına bakmıyor.
İnsani duyguların yerini, vahşi duygular almış. İnsan olmanın en büyük yargıcı vicdansa toprağa gömülmüş.
Barış yerine savaşı tercih edenlerin yatacak yeri yok bu dünyada.
Üstelik bu özgürlük mücadelesi de değil bir katliam.
Buna birde isim takmışlar “operasyon”.
Ne operasyonu ? Etrafı kan gölüne çevirelim, çoluk çocuk demeden böcek gibi ezelim, insanlıktan çıkalım operasyonu mu ?
Şimdi ne yapalım ? Hitler’i takdir mi edelim geçmişte yaptıkları için ?
Yazık bunca insana !!
Hayvanlar bile daha az zarar veriyor ki, onlar yemek ve yaşayabilmek için avlanıyor, insanlarsa bir hiç uğruna işte böyle yamyamlaşıyor.
Benim gibi savaş karşıtı olanlara kalansa tüm bu olanlardan dolayı utanmak ve mağdur halk için üzülmek oluyor.
Voltaire “insan zeka karşısında eğilir, ama şefkat karşısında diz çöker” demiş.
Bu katliamı yapanlar ikisinden de payını alamamış insanlıktan bihaber zavallılar !!
Allah mağdurların yardımcısı olsun.

Tarifim;
Malzemeler:

İç için:

500 gr. kuşbaşı tavuk but
400 gr.mantar
1/2 kutu krema
2 yemek kaşığı sıvıyağ
tuz, karabiber

Krep için:

2 adet yumurta
2 su bardağı süt
1 su bardağı un
1 çay kaşığı tuz
tereyağı

Üzeri için:

4-5 dilim kaşar peyniri
Minik minik dilimlenmiş kırmızı ve yeşil biber

Yapılışı:
Krep için ;

2 yumurtayı mikserle iyice çırpın.
Sonra sütü ilave edip çırpmaya devam edin.
1 su bardağı unu eleyerek karışıma katın, tuzunuda ilave edip çırpmaya devam edin.
Karışımı tekrar elekten geçirerek başka bir kaba alın.
Ortaboy teflon tavaya az tereyağı koyun.Eriyince kepçe (ölçü olarak en fazla 1,5-2 kepçe) yardımıyla karışımdan alıp tavaya dökün.
Kısık ateşte arkalı önlü pişirin.

İçi için;

2 yemek kaşığı sıvıyağda tavukları soteleyin.
Mantarları yıkadıktan sonra bıçaksırtı kalınlığında dilimleyip tavuklara katın.
Mantarlar suyunu çekince yarım kutu kremayı katıp 2 dakika daha pişirin.
En son tuzu ve karabiberi katıp ocağı kapatın.
Tavuklu içi hazırladığınız kreplerin ortalarına yerleştirip yanlardan kapatın.
Ters çevirerek fırın kabınıza yerleştirin.
Üzerine kaşar dilimlerin koyup, kaşarlar eriyene kadar fırında tutun.
Çıkınca biberlerle süsleyip servis edin.

Afiyet olsun :)

ÖNERİYORUUUM !

2008-12-29T16:45:00.000+02:00

Transporter-Taşıyıcı 3
Jason Statham filmleri birbirinden harika oluyor. Dövüş sahneleri ve araba sahneleri süperdi.Ben keyifle izledim.
Yalnız filmdeki Valentina'nın çilleri göz zevkimi tırmalamadı değil.
Yine de aksiyonu yerinde, başarılı,izlemeye değer bir film.

2008-12-29T16:30:00.001+02:00

The Day The Earth Stood Still
Dünyanın Durduğu Gün
Dünyanın yavaş yavaş yok olmasını ve en büyük sebebininde insanlar olduğunu konu alan filmde, yaşadığımız gezegenin ne kadar önemli olduğu ve ona gereken değeri vermemiz gerektiği mesajı veriliyor.
Aksiyon açısından vasat ama hikaye açısından başarılı bir fim olduğunu düşünüyorum.
Seyredilmeli.

Karides Güveç

2008-12-16T16:00:00.005+02:00

Özellikle çalışanlara doping gibi gelen bayram tatili bir solukta bitiverdi. Ne iyi oluyor böyle 1 haftalık aralar :) Kendine geliyor insan.
Hep diyorum, 7 günlük haftanın 4 günü çalışılsa diğer 3 günü bize kalsa diye.Herkes o dört günde işlerini halledebilse diğer günlerde gezse-tozsa, hobileriyle uğraşsa, kendine, dostlarına ailesine daha fazla vakit ayırabilse. Bir yasa çıksa mesela ; nasıl Pazarları çalışma günü dışındaysa, Cuma ve Cumartesi de buna dahil olsa. Süper olur yemin ederim. Tabi işkolikler bana küfrediyorlardır şimdi :)

Efendim, yolculuğumuz Yenikapı-Bandırma arabalı feribotuyla başladı.Hiç sıkılmadık, çünkü yol boyunca iki dizikolik karı-koca olarak laptopta dizi seyrettik.
Sonra bir baktık Bandırma’dayız.Zaten 3.5 saat kadar sonra Karşıyaka’ya varıyorsun.Tabi biz yine yol çabuk bitsin diye aramızda kelime oyunu oynadık.Çok eğlenceli, size de tavsiye ediyorum. Bir kelime söylüyorsun, diğer oyuncu söylenen kelimenin son harfiyle başka bir kelime söylüyor.Biz bunu sonra İngilizce sözcük bulmaya kadar götürdük ki, o daha keyifli ve eğitici oldu.

Bayramda Karşıyaka’nın havası bahar havası gibiydi. Sadece bir gece yağmur yağdı.
Sabah yine günlük güneşlikti. Her tatil olduğu gibi benim iştahım açıldı, doğanın ve kurban bayramının bize verdiği bütün nimetlerden faydalandım. Sabahları Nutellayla can ciğer kuzu sarması oldum. Akşam dolmalarla halay çektim :p

Yine Karşıyaka’nın eski kitap satan dükkanlarının tozunu ve kokusunu yuttum. Gevreğini dişleyerek sahilinde tur attım. Alışveriş yapıp fotoğraflar çektim.

Arog ve Madagascar’ı Karşıyaka’da izlemek nasip oldu.Her iki filmin yorumları aşağıda. Ama şunu söyleyeyim; doğru zamanda vizyona film çıkarmak diye buna derim. Bayramda İzmir nüfusu sinemada kuyruktaydı.Eminim İstanbul’da da durum farklı değildi.

Dönüş yolculuğumuz da sıkıntılı geçmedi.Taki İstanbul sınırlarından içeri girene kadar. Şehirlerarası yolculukta çok rahat olan ben, trafiğe girince sinir küpü oldum.
Bir de Yalova’da yemek molası verdik. Köfteci Mustafa’da İznik köftesi yedik. O kadar lezzetli ve ekonomik olmasına şaşırdık.Oralara giderseniz bir uğrayın derim.

Bayram tatili özeti bu dostlar ! Sonrası biraz griple boğuşmayla geçiyor.Bu grip birde insana sebze çorbası kıvamında karmakarışık rüyalar gördürüyor. Mesela bu sabah gördüğüm rüyada işyerindeyim ve hiç hoşlanmadığım biri bana sipariş veriyor, ama nasıl güleryüzlü ve iyi niyetli davranıyor bana sanki içinden nur, ağzından bal damlıyor. Daha sonra Özgü Namal giriyor içeri benle bir tatlı muhabbete giriyor. Kanki olmuşuz haberim yok :P Finalde şirketi bir grup basıyor, cemaat desem daha doğru. Tanımadığım birini öyle bir dövüyor ki kimse müdahale etmiyor. Ben sinir olmuş bir şekilde neden diye hayıflanırken adamla göz göze geliyoruz.Elinde bir bıçak var ve bana doğru yaklaşıyor. Ben uyanmak istiyorum veeeeeeee .........
Uyanıyorum. Böyle olur ya rüyanın en gerilimli anında otomatik pilot devreye girer.Sen gerçek dünyaya geri dönüverirsin.
“Welcome to the real world”
Hayır içtiğim hap ne kırmızı ne de maviydi :p Bildiğin Tylolhottu ;)

Neyse, yemeğimize dönelim;
Bu arada şu “Yemekteyiz” yarışmasını hiç seyrettiniz mi? Allahım herkes mi gurme olmuş, ya da artist olma derdinde ? Bir kamera insana neler yaptırıyor ve söyletiyor.İnanılmaz !

Malzemeler (5 kişilik)

(1 kutu) 500 gr. dondurulmuş karides
400 gr.mantar
2 adet domates
2 adet sivri biber
1 adet kuru soğan
2 diş sarımsak
½ yemek kaşığı domates salçası
½ çay bardağı sıvı yağ
200 gr. rendelenmiş kaşar peyniri
tuz ,karabiber,kırmızıbiber,kekik
5 adet toprak pişirme kabı

Yapılışı:

Öncelikle karideslerinizi çözdürüp sudan geçirin.
Mantarlarınızı iyice yıkayıp temizledikten sonra bıçak sırtı kalınlığında dilimleyin.Üzerine biraz limon suyu sıkıp karıştırın ki kararmasınlar.
Bir tavada küp küp doğradığınız soğanları ve ince ince doğradığınız biberleri sıvıyağda soteleyin.
Minik minik doğradığınız sarımsakları da ilave edin.
Mantarları da katıp suyunu çekmesini bekleyin.
Küp küp kestiğiniz domatesleri ve yarım yemek kaşığı domates salçasınıda ilave edin.
Karidesleri katıp hafifçe karıştırın.
En son tuz ve baharatlarını katıp karıştırdıktan sonra ocağı kapatın.
Toprak kaplara eşit şekilde dağıtın ve rendelediğiniz kaşar peyniriyle kapların üzerini kapatın.
180 derecede fırında kaşarlar eriyip nar gibi kızarana kadar pişirin ve sıcak servis edin.

ÖNERİYORUUUM !

2008-12-16T15:30:00.001+02:00

A.R.O.G
Eleştirinde eleştirin. Adam emek vermiş, Türk sinemasında denenmemiş olanı denemiş diyen yok.Çalıntıymış, şuymuş,buymuş. Takdir edin arkadaşım. Bu stand up değilki 10 saniyede bir gülesin. Sinema filmi.
Recep İvedik gibi bir film hasılat rekoru kırmışsa bu onu katlamalı bence.Çünkü kıyaslanamayacak derecede emek, maliyet ve kalite var.
Kazandığını halk için harcayanları alkışlamak lazım.
Eğlenceli bir Cem Yılmaz klasiği.
Ben takdir ediyor ve gidin diyorum.

2008-12-16T15:00:00.000+02:00

MADAGASKAR 2
İlki de çok eğlenceli bir filmdi.Bu da öyleydi.
Çocuklarınızı mutlaka götürmeniz gereken bir film.Aile, doğa,hayvan sevgisi aşılayan,komik sahneleriyle güldüren, aynı zamanda hareketli dans ve müzikleriyle coşturan başarılı bir animasyon.
New York hayvanat bahçesi sakinleri Aslan Alex, Zürafa Melman, Zebra Marty ve Hipopotam Gloria’nın Afrika maceralarını anlatıyor bu kez.
Şu animasyon çizerlerine hayranım.Harikalar yaratıyorlar :)

İYİ BAYRAMLAR HERKESE !!!!

2008-12-06T08:00:00.000+02:00

Bu bayram tatilinde İzmir Karşıyaka'da olacağım. Döndüğümde yeni paylaşımlarımla hasret gideririz umarım :) Kendinize çok çok iyi davranın.

Bu bayramda da dilediğiniz bütün dilekler, ettiğiniz tüm dualar kabul olsun.

Her şey gönlünüzce olsun.

Y MUTLU BAYRAMLAR Y

Çin Usulü Tavuk

2008-11-24T16:50:00.001+02:00

Over and over …

Yaşamımız boyunca bir çok yemek çeşidi dener, bir sürü film seyreder, bir dolu kitap okur, keyif aldığımız bir dolu şey yaparız öyle değil mi?
Ama bu yaptıklarımız arasında bizim için özel olanları tekrarlamaktan, yeniden yapmaktan hiç sıkılmayız. Ben de bıkmadan yinelediğim bazılarını, yazıp paylaşmak istedim bugün.

Yumurtalı Patates (her gün yesem bıkmam, patatesin her çeşidini severim, ama bu hali benim için hep ilk sırada gelir)
Lost (Tüm zamanların en iyi dizisiiii, öyle diyor ya reklamında TNT’de, her bölümünü defalarca izlesem sıkılmaaaam :))
Siyah ( Bir çok kişinin ve benimde vazgeçemediğim tek renk, insanı zayıf gösteren bir renk var mı başka ??)
Brave Heart ( Bir numaralı filmim. Televizyonda hiç sevmediğim Türkçe dublajlı haliyle bile görsem yine de seyrediyorum.)
Haşmet Babaoğlu ( Köşe yazılarını kesip biriktirdiğim ve tekrar tekrar okuduğum tek yazar)
Sil Baştan – Şebnem Ferah ( Her şarkısını severim, bu şarkısını daha bir fazla severim)
You’re Beautiful-James Blunt (Dinlemekten bıkmadan her sabah bu şarkıyla uyanıyorum :))
Cem Yılmaz (Şovuna bir çok kez gittiğim halde, bazen aynı hikayelerini defalarca dinlediğim halde yine de gitmekten vazgeçemiyorum.)
Koyu kırmızı oje ( Bütün ojeler arasında tek geçiyorum.)
Cafe Crown-fındıklı ( Her gün muhakkak bir tane tüketiyorum. Selüliti kim takar? :p)
Camel ortopedik spor ayakkabım (Saatlerce yürü, bana mısın demez, ayaklarımın can dostudur, ayakkabılarım arasında en çok giydiğimdir kendüsü :))
D & R (Büyük alışveriş merkezlerine her gittiğimde uğramadan çıkmadığım tek dükkan J)
Jean Christophe Grange (Kitaplarını tekrar tekrar okuyabileceğim yazarlardan. Birkaç tane daha var tabi, ama ilk o geldi aklıma onu yazdım)
Avşa (Benim için anlamı olan bir ada. O yüzden ömrümün sonuna kadar gitmekten vazgeçemem herhalde.)
Ajandam ( Hoşlandığım sözleri, anlamlı bulduğum cümleleri ajandama sürekli yazacağım sanırım)
Tabu ( playstation ve bilumum bilgisayar oyunları hiç bana göre değil, keyif aldığım ve tekrar tekrar oynamaktan hoşlandığım bir oyun varsa oda tabudur)
Blog (Bu alemde bir seneyi doldurdum, şimdiye kadar o kadar blog yazısı okudum ki, sayısız kitap okumuş gibiyim. Okumaya devam :))
Yemek yapmak ( Herkes yapabilir, ama önemli olan içten gelerek, sevgiyle yapmaktır, hem de defalarca :))

Tarifim :

Malzemeler:

600 gr. kemiği çıkartılmış tavuk budu
2 adet çarliston kırmızı biber
2 adet dolmalık yeşil biber
1 adet kuru soğan
1 küçük kutu mısır
1 çay bardağı süt
1/2 çay bardağı sıvı yağ
1 çay kaşığı acı toz kırmızı biber
tuz

Yapılışı:

Tavukları 1 çay bardağı sütle üzerleri kızarana kadar soteleyip pişirin.
Ayrı bir tavada halka halka doğradığınız soğanları ve biberleri yarım çay bardağı sıvıyağda soteleyin.
Pişen tavukları biber ve soğanlarla harmanlayıp içine mısırlarıda katın.
İki dakika daha karıştırıp ocağın altını kapatın.
Tuz ve baharatlarını ilave ettikten sonra servis edin.

Not: Arzu ederseniz bu yemeğe soya filizide ilave edebilirsiniz.

ÖNERİYORUUUM !

2008-11-24T16:15:00.000+02:00

Made of Honor
Gelin Benim Olacak
Patrick Dempsey başta olmak üzere tüm oyuncuları başarılı bir yapım.
Belki aşk hikayesi klişe olabilir ama bence filmin konusuna bakılınca diğer filmlerden ayrılıyor. Yani erkek nedime olayı farklı bir bakış açısı olmuş.
İskoçya manzaraları ve gelenekleriyle harmanlanmış, güldüren bir aşk hikayesi.Bence izleyin.

2008-11-24T16:00:00.000+02:00

Bangkok Dangerous
Zor Karar
Bu adam her tipe giriyor ve kendini izlettiriyor. Nicolas Cage seven biri olarak ortalama bir yapım olmasına rağmen seyrettim.
Hiç bir filmini kaçırmıyorum. Burada da kiralık bir katil rolünde.

Muzlu Bisküvili Pasta

2008-11-13T17:15:00.001+02:00

Şanssızlıklar dizisi
Hayatımda ilk defa dışarda yediğim bir yemekten böcüük çıktı :((- tırtıl da diyebiliriz- O da doğum günüme denk geldi:(((

Kaç gündür canım patlıcan kebabı çekiyordu. Güzel bir yerde yapıldı mı süper lezzetli olur. Biz de bizim semtin sayılı restoranlarından birine gidelim de hakkını veren bir kebapçıdan yiyelim dedik. Hakikaten parmakla gösterilecek yerlerdendir Başvekil. Adını yazayım mı yazmayayım mı diye bir an tereddüt ettim ama yazmamın daha doğru olacağına karar verdim. Yılların restoranı, köklü bir müşteri potansiyeli var. Biz de onlardan biriydik. Dün geceye kadar …
Gittik, bir güzel kurulduk masaya. Menüyü çok incelemeden hemen siparişlerimizi verdik. Hali hazırda belli siparişimiz. Günlerdir patlıcan kebabı rüyaları görüyorum çünkü :PPPP
Yirmi dakika sonra siparişler geldi. Gayet hoş sunumda hazırlanmış tabaklara gömülüp ilk adımda patlıcanların kabuklarını soyduk. Bir iki çatal köftesinden yedik. Sonra ne göreyim. Önce inanamadım, sonra konduramadım. Hayır yanılıyorum herhalde deyip iyice tabağa zuuumm yaptım. Ama yanılmadığımı anladım. Yeşilliklerin kenarında çok pişmiş bir yavru tırtıl kebap olmuş, boylu boyunca yatıyor. O hoş tablo tamamen kayboldu. Tabi benim o neşeli yüzüm anında değişti. Çatal elimden ister istemez ayrıldı. Eşim de tabi hemen anladı. Tabaklar aynen iade oldu ve hesabı istedik. Garsonlar binbir kere özür dilediler, hesabı almadılar. Ama nafile.. Olan olmuştu bir kere. İşletmenin sahibi geldi, bir sürü açıklamalar yaptı. Yok efendim, “bunlar yeşilliği çok seviyorlar, ne kadar ilaçlarsam ilaçlayayım, kurtulamıyorum bunlardan” gibi aptal saptal iki laf etti.
Ey işletme sahibi amca bey!! Mazeret mi bu şimdi ? Elemanların yeşillik yıkamayı bilmiyorlar mı? Kör mü bunlar, koskoca tırtılı domates çekirdeği mi sanıyorlar? Ya da aşçılarını uzakdoğudan mı transfer ettin yemeklerin içine börtü böcek katsın diye nedir?

O yediğim iki lokma boğazıma dizildi yemin ederim.

Restoran çıkışı ise ikinci bir şok geçirdim. Arabamız çekilmiş. Aslında hata bizde park edilmeyecek yere park etmişiz. O kadar yanlış yere park eden araç arasından bir güzel bizim arabayı seçmişler çekmek için. Hadi buda bizim Pınar’a doğum günü hediyemiz olsun der gibi. Üst üste şaka gibi bir doğum günü gecesi geçirdim.
Seneye Allah kerim artık :)
Neyse ki geçen Cumartesi akşamı iyice bir kurtlarımı döküp eğlenmiştim Galata’da.
Çok fazla moralim bozulmadı o yüzden.Gitarla canlı Türkçe şarkılar dinlemek isteyenlere keyif verecek bir çok mekan var. Biz Neptün Club’ı tercih ettik. Hele eğlence çıkışı o boğazın manzarasına bakarak ve deniz kokusunu içimize çeke çeke bir balık-ekmek yiyişimiz vardı ki sormayın.
Patlıcan kebabı yanında halt etmiş :))

Hafif ve pratik çok beğenerek yediğim bir pastadır kendileri.

Tarifi buyrun ;

Malzemeler:

2 paket pötibör bisküvi
3 paket krem şanti
3 çay bardağı süt
Ayrıca bisküvileri ıslatmak için 1 su bardağı süt
2 adet muz
1 çay bardağı çekilmiş ceviz

Yapılışı:

3 çay bardağı soğuk süte 3 paket toz krem şantiyi döküp mikserle koyulaşana kadar çırpın.
Dikdörtgen bir tepsiye pişirme kağıdını yayın.
Üzerine biraz krem şanti sürün.
Bisküvileri sütle ıslatın.
Üç sütun halinde aralarında biraz boşluk bırakarak bisküvileri (4 tane) alt alta dizin.
Üzerine bir kat krem şanti bir kat bisküvi olacak şekilde üç kat dizin.
En üste sürdüğünüz krem şantiden sonra üç sütunun en ortasındaki bisküvilerin üzerine muzları yerleştirin.
Sonra yanlardan kavrayıp sütunları üçgen olacak şekilde birleştirin.
En üste biraz daha krem şanti sürerek pastanın üzerini güzelce sıvayın.
Pişirme kağıdını kapatıp 2 saat kadar buzdolabında bekletin.
Sonra pişirme kağıdından ayırıp servis tabağınıza alın.
Çekilmiş cevizle süsleyin.
Sonra dilimleyip afiyetle yeyin.

ÖNERİYORUUUM !

2008-11-13T17:10:00.001+02:00

Quantum Of Solace
Daniel Craig 'in intikam duygularıyla hareket ettiği bu Bond filmi, bu sefer pek fazla göz dolduramayan bir aksiyon ile seriye devam etmiş...Günümünüz global sorunu küresel ısınma ve Amerikalıların yeni terörü 'su' filmin konusunu içeriyor.
Dövüş sahneleri filmin en beğendiğim sahneleriydi...Ama bundan önceki Casino Royal'de aksiyon sahnelerinin içeriği çok daha çarpıcıydı.
Bu filmde sahneler daha yavan kalmış. Bond kızlarıda öyle.
Bu yüzden bir evvelkine göre daha ivmesi düşük bir film.
Yine de izlenmeli diyorum.

2008-11-13T17:10:00.000+02:00

P.S. I Love You
İkiside çok kaliteli oyuncu olunca film daha bir seyredilesi oluyor tabi.
Duygusal, hayata dair kılavuz niteliğinde bir aşk hikayesi.
Keyif alarak ve biraz da sulu gözlerle izledim.

Ispanaklı Tavuk Sarma

2008-11-05T17:00:00.001+02:00

Geçen haftadan beri gazetelerde, televizyonlarda bu “Hüseyin Üzmez vakası”nı takip ediyorum. Takip ediyorum ve görüyorum ki bağlı bulunduğu gazete ve onun zihniyetindekiler adama hiç tepki vermeyip, üstelik her şeyi yastık altı yaptılar. Aslında buna şaşırmamam gerekir, çünkü ne idüğü belirsiz bir raporla adam bir şekilde cezaevinden salıverildi zaten. Şimdi ben bu durumda ülkemin ne kadar vahim bir durumda olduğunun nasıl farkında olmam? Ve nasıl gelecekle ilgili endişeye kapılmam?
Hele eşi ve kendisinin, kameralara pişkin pişkin gülücükler saçmasının ardından nasıl bir yola doğru durmadan devam ettiğimizi düşünmem?

Atatürk, Türkiye Cumhuriyeti’ni kurduğu zaman bize bazı devrimleri de armağan etti. Bunlardan biri ve en önemlisi de kadın-erkek eşitliğine dayanan tekeşli aile yapısını içeren şu anki sistemimiz. Bu da kanunla zorunlu hale getirildi. Modern, gerici olmayan, çağdaş yaşamın gereği, olmazsa olmaz bir sistem bu. Ama ne yazık ki, Hüseyin Üzmez ve onun zihniyetindeki yobazlar bu çağda bile din hukuku ve emri adı altında resmi nikah dışında kaç tane olduğu belirsiz kadınlarla (ya da sübyanlarla ) beraber olup, bunun sevap olduğunu savunarak, kendi azgınlıklarının üstüne kılıf geçiriyorlar ve bir güzel harem kuruyorlar kendilerine. Cahil ve yine “dinimizin gereği buymuş” diye kendini kandıran akılsız kadınlarda böyle güle oynaya karşılıyor, baş tacı ediyor kocalarını.

Türkiye’de hayata geçirilmek istenen şey aşikar. Bu başımızdakilerden, yaşanan olaylardan da gün yüzüne çıkıyor işte. Asırlar önce oluşturulmuş Arap yaşam tarzı, modern yaşam tarzıyla değiştirilmeye çalışılıyor.Bu da gözümüzün içine içine sokuluyor böyle. Bu din istismarı değilse nedir? Laik ve modern düzene kılıç vurmak değil de nedir?

Ekranlarda, gazetelerde, ahlaktan, günahtan, dindarlıktan bahsedenler bir ellerini vicdanlarına koysunlar. Şimdi bu adam çok mu iyi yaptı da siz bu adamı yerden yere vurmayıp, gönül koymadınız ? İpini çekmediniz?

Çocukla, yetişkin arasındaki ayrımı yapamayan, çocuk intihara kalktığı halde, psikolojisi bozulmamış diyen bir cehalet ordusundan ne beklenir ki?

Şimdi Türkiye nereye gidiyor? diye sormayın.
Hala görmüyorsanız, bir göz doktoruna görünün.

Ben ıspanağa bayılıyorum. Onunla yemeklere değişik tatlar katmayıda seviyorum.Bu yemeği ilk defa denedim.Hem tadını, hem de görüntüsünü çok beğendim.Misafir ağırladığınız zaman sunum açısından iyi bir alternatif olabilir.

Malzemeler:

2 adet tavuk göğsü (şinitzellik dilimlenip dövülmüş)
1 kilo ıspanak
1 paket pane harcı (Knorr)
Sıvı yağ
Tuz, karabiber, kimyon
Birkaç tane kürdan

Yapılışı:

Ispanağı bol suda yıkayıp tutam tutam koparın (bıçakla kesmezseniz vitamini içinde kalır)
Sıvıyağda ıspanağı kavurun.
Tuz, karabiber ve kimyon ilave edin.
Ispanak biraz soğuduktan sonra tavuk dilimlerinin içine sığacak miktarlarda koyup rulo şeklinde sarın.
Açılmaması için yanlarından kürdanla tutturun.
Bu şekilde pane harcına bulayıp kızgın yağda kızartın.

ÖNERİYORUUUM !

2008-11-05T16:16:00.003+02:00

SAW - V
Testere-5
Devam niteliğindeki film, önceki filmlerdeki cinayetlerin flashbackle çözümlenmesini sağlıyor.
Gerilmek isteyenler yine izlesin fakat önceki 4 filmi izlemedilerse hikayeden bir şey anlamayacaklardır.
Geçenlerde yapılan ankette gelmiş geçmiş en iyi korku filmleri arasında ilk ona giren "Saw" 4. sırada.

2008-11-05T16:00:00.000+02:00

Veronica Mars
Şu anda 2. sezonunu izliyoruz.
Esprileri hoş, hikayesi başarılı.
Konusu için,lisede, baba mesleği dedektiflik yapıp bundan parada kazanan, aşkları biraz karışık bir genç kızın maceraları desek yanlış olmaz.
Gençlerin keyifle takip edebilecği bir seri.

CUMHURİYETİMİZ 85 YAŞINDA !

2008-10-29T00:37:00.002+02:00

Kimliğimizi, bayrağımızı, özgürlüğümüzü, bu üzerinde nefes aldığımız vatan toprağını bize 85 yıl önce hediye eden Ata'mı saygıyla ve özlemle anıyor, dünyadaki bütün TÜRK'lerin CUMHURİYET BAYRAMI'nı yürekten kutluyorum...

Yeter Artık !!!!!!!!

2008-10-27T12:28:00.003+02:00

Biz nasıl bir ülkede yaşıyoruz?
Demokrasiymiş, ne demokrasisi?
İnsan haklarıymış? Ne hakkı ne hukuku?
Böyle bir zihniyet olabilir mi?
Bir densiz yüzünden kalk sen hiç suçu olmayan bütün blogları kapat! Birini kapatmak çok zormuş gibi !
Onca insanın yazma, paylaşma, fikirlerini ifade etme hakkını elinden al !
YAZIKLAR OLSUN !
Düşünemeyen, yazı yazmayan, beyni olmayan, tepki göstermeyenleri yönetmek daha kolaydır.
Öyle mi????????
SEN ÖYLE SAN !

Bisküvili Pasta

2008-10-23T17:20:00.007+03:00

Komik Anlar :D
İnsanın hayatında bazı anlar vardır.Hatırladıkça güldüğü, anımsadıkça kızardığı :)))
Geçenlerde benim başıma her ikisinide içeren bir şey geldi. Yazarken hala gülmekte ve kızarmaktayım :D Sizinlede paylaşayım dedim. Gününüz neşelensin :p
Biliyorsunuz, müzik dinlemeyi seven biriyim.Özellikle iş çıkışı kulaklıkları takıp ruhen beslenmeye bayılırım. Yine öyle bir iş çıkışında, kulaklıklarımı taktım, cep telefonumdan radyomu açtım.Otobüs durağına doğru yürümeye başladım.Bu arada şunu belirtmeliyim; müziği yeni aldığım cep telefonumdan dinlemekteyim.Telefonumun özelliklerine de henüz yabancıyım.Aynı zamanda sol kulağımda, ani işitme kaybı rahatsızlığı geçirdiği için az duyar.Kanalları değiştirirken farkettim ki ses çooook çok derinden geliyor.Alla alla ne oldu buna, kanalları mı çekmiyor, yoksa benim kulakta mı sorun var diye düşünürken kulaklığı bir çıkarttımki "mamma miaaaaaa". Etrafa canlı yayın yapıyorum.Telefonun konumu son ses hoparlörde kalmış mı? Radyo kanalında da "saaallaaaa saaalllaaaa gül memeler çaaağlaaasııın" çıkmamış mı? Düşünün halimi.Düşünmeyin ben anlatayım; tamamen şokta, şaşkın, kızarmış hatta morarmış bir surata, paniklemiş,kilitlenmiş durumdaki ellere sahibim o dakikalarda. Beynim bir beş saniye kadar durdu, kafamı yerden kaldıramadım.Çünkü laf atmaya meyilli erkek müsvettelerine bir malzemeyim ve etrafta onlardan o kadar çok var ki, onlara davetiye çıkarmış durumdayım. O sırada gökten bir melek indi ve beni bu durumdan kurtardı demek isterdim ama buna benzer bir şey oldu. Bir taksi yanımda beliriverdi. Kendimi arka koltuğa nasıl attığımı hatırlamıyorum. Yemin ederim adrenalin yükselmesinden mideme ağrı girdi. Sonra düşündüm. Bu, bir toplum içinde yaşama bilinci bizi nasıl sarıp sarmalamış. Her an, rezil olma, yargılanma gibi korkularla bir arada yaşıyoruz.Ve bu bilinç, birçoğumuzu dizginliyor, frenliyor ve bir çizgiye oturtuyor.
Benim cep telefonuyla böyle komik anılarım çoktur.Bir gün de cep telefonumu Taksim meydanındaki çiçekçilerin orada düşürdüğümü sanıp çiçeklere doğru yürümüş,onlara doğru eğilmiş ve telefonumun sesinin çantadan geldiğini eğildiğim sırada kulağımın çantaya yapışmasıyla anlamıştım. Ama her bölmesini aramıştım çantanın yoktu. Aradığında bazı şeyler inadına bulunmak istemiyor işte.Ne yapayım? O çiçekçilerin önünden her geçtiğimde hatırlar, gülerim.
Son zamanlarda Mustafa Sandal'ın oynadığı muhabbet kart reklamlarına çok gülüyordum.Hani şu elinde cep telefonuyla kızları tavlamak için konuşup hava atmaya çalıştığı ama telefonun aniden çalmasıyla morardığı reklam. Eeeee ne demişler gülme komşuna gelir başına :DDDD

Bir çoğunuz biliyordur ve denemiştir bu pastayı. Denemeyenler için içi fındıklı, üstüde çikolatalı olarak tekrar denemelerini tavsiye ediyorum.

Malzemeler:

2 paket pötibör bisküvi (çifte kavrulmuş)
1 paket kakaolu puding
750 ml.süt
1 su bardağı fındık (dövülmüş)
1 paket bitter çikolata (40 gr.)
1 paket sütlü çikolata (40 gr.)

Yapılışı:

Sütle pudingi pişirin.(Ben puding pişerken içine bir kaç madlen çikolata attım, çikolata tadı daha hissedilir olsun diye)
Pastayı yapacağınız kabın altına biraz puding yayın.
Üzerine bisküvileri dizin.Sonra tekrar puding yayın.
Dövülmüş fındık serpip kat kat bu şekilde dizin.
En üste yine puding yayıp biraz soğuduktan sonra rendelediğiniz çikolatalarla süsleyin.
Buzdolabında biraz bekletip servis edin.

ÖNERİYORUUUM !

2008-10-23T17:10:00.000+03:00

Death Race-Ölüm Yarışı
Filmin başında yer alan sözler sanki bugünü görür nitelikte ve dikkat çekiciydi: 2012 USA Ekonomisi çöktü. Kayıda geçen zarar inanılmaz büyüklükteydi. Suç kontrolden çıktı; bununla birlikte hapsetme sistemine ara verildi. İsim sahibi bir çok kurum kazançlarını illegal yollara taşıdı.
Bu illegal yollardan biri arabalarla yapılan gladyatör yarışları.
Aksiyon harika !
Jason Statham mükemmel !
Daha ne diyeyim, fevkaladenin fevkinde 10 üzerinden yıldızlı 10 :DDDD

2008-10-23T17:00:00.003+03:00

Yüksek Sadakat
Katil & Maktül 2008
Son zamanlarda en çok dinlediğim "ben seni arayamam" şarkısı işte bu albümde.
Seviyorum bu arkadaşların yaptıkları müziği.
Bu yüzden en kısa zamanda her Çarşamba gecesi saat 11.30 'ta sahne alacakları Jolly Joker Balans'a gitmeli."Yarım Kalmış Hikayeler" ini dinlemeye.
Konserleri nerede ve ne zaman derseniz alın size resmi web siteleri : http://www.yukseksadakat.com/
Hemen öğrenin :D

Blog Action Day' 08

2008-10-15T11:10:00.027+03:00

Bugün herkese mübarek olsun arkadaşlarım !...
Sabah Pandora’yı okudum, hatırladım.Unutmuşum ben bugünün hareket günü olduğunu. O zaman bende bir şeyler yazayım.Madem “action” günü :)
Pandora, yoksulluktan dem vurmuş, global bir yaraya parmak basmış. Yoksulluğun bitmesi mümkün olmasa da (hele hele bu son ekonomik kriz en güçlü devletleri bile sarsmışken) dileklerine canı gönülden katılıyorum.

Bense çocuklardan bahsedeceğim. İçimden öyle geldi :D

Çocuklar; Tanrı'nın bu günahkar dünyaya gönderdiği melekler değil mi sizce? Her bakışları birer masumiyet timsali.

Ruhları, tıpkı bir hamur gibi iyiliğe veya kötülüğe yoğrulmaya hazır. Temiz ve saf kalpli.

Onları ağlatan sadece kırılan ya da alınmayan bir oyuncak .Belki de yemek istemedikleri bir yemek. (Ya da bulamayıp, yiyemedikleri)

Gözleri ise yetişkinlerin yorgun bakışlarına karşın çakmak çakmak.Işıl ışıl...

Hayal dünyaları, hepimizi beşe katlar. O kadar kocaman, eşsiz ve fantastik :)

Büyüdükçe omuzlarına binecek yığınla yükten habersiz, kendi dünyalarında birer süper kahraman onlar. Güçlü ve kurtarıcı...

Onlar ; günbegün yaptıkları ve öğrendikleriyle ağzımızı açık bırakan zeka kumkumaları. Geleceğin dahileri :)

Bazen ortalığı birbirine katan, haşarılıklarıyla bezdiren yaramaz yumurcaklar.

Bazen de herhangi bir odaya girdiklerinde o odanın havasını değiştiren, yumuşatan, merhamet duygusu saçan afacanlar.

Kimi zaman savaşın ne anlama geldiğini bilmeden, savaşın göbeğinde yaşam mücadelesi veren bir mağdur.

Kimi zaman ebeveynleri olmadan hayata atılan yetim birer yürekler.

Onlar çocuklar....

İçimizi ısıtan, her daim yüzümüze gülümseme yayan.
Geriye gelmeyecek çocukluklarını en iyi şekilde ve çocukça yaşamayı hakeden...

Herkese sevgiler :)))

Krep

2008-10-09T12:30:00.000+03:00

Güzeldi, bitti ...
Harıl harıl iş hayatına döndük yine. İlk gün adapte olmak biraz zor olsa da kavrayıp içine alıverdi beni bir hortum misali. Sonrası malum. İster istemez monoton bir kozmozun içinde yaşam mücadelesi :)))

Bir defa bayram çok dinlendirici geçti.İyi geldi yani. Bomboş bir İstanbul ayaklarımızın altındaydı. Tatil sonrası Pazartesi sabahı bunu bir kez daha anladım. Finali yağmurlu olsa da mis gibi bir hava hakimdi. Bütün stresi ve negatifliği aldı götürdü.

Ortaköy'de kahvaltı yapmak keyifli ve insanın bu şehre bir kere daha aşık olmasını sağlıyor. Yaşama sevinci aşılıyor sanki o deniz, o manzara.
Bu kış herkesin boynunu rengarenk fularlar,kaşkollar saracak sanırım. Çünkü sürüsüne bereket tezgahlar bunlardan kaynıyor.

Çok çok uzun zamandır hiç Türk dizisi seyretmiyorduk. Çok sevilen ve seyredilen "Yaprak Dökümü"nü bile hiç izlemedim düşünün artık. "Kurtlar Vadisi Pusu" dizisi var hani.Onun 41 bölümünü de seyrettik tatilde. Biraz önyargılı yaklaşırdım o diziye. Ama izleyenler bilirler (ki Türkiye'nin yüksek bir çoğunluğu bu diziyi takip ediyor, filmi sinemalara geldiğinde o kuyrukları hatırlatmaya gerek yok) boş bir dizi kesinlikle değil. Abartılı yanları olsa bile, vatan-millet sevgisini empoze etmesi, her ne kadar öyle görünse de devleti sadece başbakan ve cumhurbaşkanının yönetmediği, bir çok gücün, bir çok konuda etkili olduğu konularına değinmesi halka aydınlatıcı mesajlar göndermesi gibi etkenler diziyi izlenir kılıyor. Bir de ben Türkiye'de bir başka diziye bu kadar çok para harcandığını duymadım. Masraftan çekinilmeyen sahneleri var ve bu yönüde onu başarılı yapmasında etken.

Cuma Pazarı'na gittim. Kafama koymuştum illa pazar alışverişi yapmam lazımdı. Bir kaç parça giyecek aldım. Dönüşte domatesçinin kafasına domatesleri atmamak için kendimi zor tuttum. Beni kandırmaya çalıştı, baktım arkadaki çürükleri dolduruyor bende fırçamı attım başkasından aldım.Ne kadar çakal dolu bu memlekette... Bir de, pazarlarda mesela korsan adidas etiketi dikilmiş eşofmanı orjinal markaymış gibi satmaya çalışan satıcılara çok gülüyorum. İddiaya girecekler neredeyse kendilerini bile inandırmışlar. Saf olmayagör pazarlık yapman hayal bu metropol tilkilerinin içinde :))

Polonezköy'e gidemedik maalesef. Gideceğimiz gün yağmur yağdı. Bizde erteledik çok kısa bir zaman sonraya.

Tatilde bu krepten talep üzerine iki sabah üst üste yaptım. Çok güzel mi yaptım nedir? :DD

Malzemeler:

2 adet yumurta
2 su bardağı süt
1 su bardağı un
1 çay kaşığı tuz
tereyağı

Yapılışı:

2 yumurtayı mikserle iyice çırpın.
Sonra sütü ilave edip çırpmaya devam edin.
1 su bardağı unu eleyerek karışıma katın, tuzunuda ilave edip çırpmaya devam edin.
Karışımı tekrar elekten geçirerek başka bir kaba alın.
Ortaboy teflon tavaya az tereyağı koyun.Eriyince kepçe (ölçü olarak en fazla 1,5-2 kepçe) yardımıyla karışımdan alıp tavaya dökün.
Kısık ateşte arkalı önlü pişirin.(Arkasını kapak yardımıyla veya el maharetiniz varsa zıplatarak çevirin :)))
Çilek reçeliyle, beyaz peynirle çok lezzetli oluyor.

AFİYET OLSUN

ÖNERİYORUUUM !

2008-10-09T12:10:00.001+03:00

Eagle Eye-Kartal Göz
Son dönemde seyrettiğim en iyi kurgulanmış aksiyon filmlerinden.
İnsanoğlunun yarattığı teknolojiye nasıl esir olabileceğini, bir bilgisayarın bile bir intikamcıya dönüşebildiğini anlatan sürükleyici nitelikte bir bilim-kurgu.
Filmi izledikten sonra cep telefonuma bile çok iyi davranmaya başladım :))))))))
Amerikalıların biz herşeyi biliriz,görürüz,herşeye hakimiz mesajı filmde var mı? Var.

2008-10-09T12:00:00.002+03:00

Nim's Island
Macera Adası
Keyifli bir aile filmi izlemek istiyor musunuz? O zaman bu filmi seyredin.
Film, babası ile birlikte kimsenin bilmediği ıssız bir adada yaşayan Nim ile dışarı çıkma fobisi olan kapandığı evinde kitap yazmaya çalışan bir yazarın hayranına yardım etmek için girdiği bir macerayı anlatıyor.
Eğlenceli, görsel açıdan bol doğa manzaralı bir film.
İzleyin.

Mercimek Köftesi

2008-09-26T09:30:00.002+03:00

Bayram geldi, çattı.Bayram nedeniyle uzunca bir tatil olması herkes gibi beni de mutlu etti.Bu bayram İstanbul’dayız, ama bunun için çok üzülmüyorum. Çünkü aynı zamanda kalabalığı azalmış bir İstanbul’un tadını çıkarmak için can atıyorum.Günü birlik İstanbul gezileri organize ediyorum kafamda. Özellikle Polonezköy’e gitmeyi çok istiyorum. Doğayla baş başa kahvaltı edip,yürüyüş yapıp ya da bisiklete binip oksijen depolamak istiyorum.Bol bol fotoğraf çekmek istiyorum orada.Umarım hava tam istediğimiz gibi bir bahar havasında olurda keyfimiz daha bir katmerlenir.

Ortaköy, Yeniköy, Beşiktaş,.. bizi bekler. Fazla bekletmeden oralara da bir uğramalı. Şöyle bir boğaz turu fena olmazdı :D

Cuma Pazarı… Cuma günleri en yoğun olduğum günlerden biri olduğu için epeydir gidemiyordum. Pazaryerleri hep enerji verir bana. Tezgahların arasında kaybolup, pazarlık yapmak, dolaşırken haşlanmış mısır yemek hoşuma gider. (Şimdilerde mısırı da bardağa doldurdular ya pes! Onun tadı kemirirken çıkar değil mi ? Ay anti-yenilikçi biri oldum çıktım ben galiba :D)

Leman Sam konseri varmış 1 Ekim’de Balans’ta. Bir arkadaş grubu oluşturup gitsek ya ! Ne zevkli, ne muhteşem olur.

Robert De Niro ve Al Pacino’nun filmi geliyor.Kaçar mı Allah aşkına ?

Canım sürekli gezmek olur mu ? Biraz da evimizde dinleniriz. Okunması gereken bir dolu kitap var. Sonra film seyredip, dondurma yeriz. (Carte Dour’un Fıstık Büyüsü’nü deneyin, mmmgggghhh :D)

Tamam, yukarıdakileri yapmak güzel.Ama bayram ziyaretlerini de unutmadım canım. Ziyaretlerimizi bitirip sonra tozu dumana katarız :D

Eveeeet !
Sevgili dostlar, gelmekte olan Ramazan Bayramı’nız kutlu olsun.
Umuyorum ki , bu bayramda, ruhunuz, yiyeceğiniz o şekerlerle, çikolatalarla, tatlılarla ballansın,tatlansın :D
Bayramınız ailenizle, dostlarınızla kısaca sevdiklerinizle dolu dolu, süüüpeeeerrr geçsin. :D Her şey gönlünüzce olsun :D

Tarifim:

Malzemeler:

1.5 su bardağı kırmızı mercimek
1 su bardağı köftelik bulgur

1 adet orta boy kuru soğan

4-5 adet taze soğan

Yarım demet maydonoz

1 tatlı kaşığı acı biber salçası

2 yemek kaşığı domates salçası

1 yemek kaşığı sıvı yağ

kimyon, tuz

Yapılışı:

Mercimekleri temizleyip yıkayın.
Üzerini 2-3 parmak su geçecek şekilde tencerede iyice haşlayın.
Sonra içine 1 bardak köftelik bulguru boşaltıp, tuz ekleyip karıştırın ve demlenmeye bırakın.
Taze soğan ve maydonozları ince ince kıyıp kenarda bekletin.
Küçük bir tavada sıvıyağda salçaları ve baharatları kavurun.
Tencerede mercimek ve bulgurun üzerine boşaltıp karıştırın.
Sonra derince bir kapta mercimek, bulgur, taze soğan ve maydonozları iyice yoğurun.
Elinizle köfte şekli verip marul ve limonla servis edin.

ÖNERİYORUUUM !

2008-09-26T09:00:00.000+03:00

1408 Room
John Cusack, filmde doğaüstü olaylar üzerine kitaplar yazan başarılı bir yazarı canlandırıyor. Yine doğaüstü olaylara odaklanan son kitabı için araştırma yaparken Dolphin Oteli’nin 1408 numaralı odasında bir takım gizemli olayların olduğunu keşfediyor.
Geçmişte kitapları için yaptığı çalışmalardan elde ettiği bilgilerden, 1408′in önemli bir mit olduğunu anlıyor. Otel yöneticisiyle görüşüp bu odada kalmaya karar veriyor ve herşey ürkütücü bir boyuta varıyor.
Başarıyla yansıtılmış bir gerilimi ve John Cusack'ın tek başına filmi götürdüğü iyi bir performansı var.

2008-09-26T08:30:00.001+03:00

The Sopranos
Kalitesini tartışmaya gerek yok. Amerika'da yedi sezon bıkıp usanmadan izlenen, ödülleri peşpeşe toplayan bir dizi. (Yapılan istatistiklere göre gelmiş geçmiş seyredilen en iyi filmin "Baba" olduğu düşünülürse "The Sopranos"un bu kadar çok tutulmasının sebepleri aşikar )

Biz ilk iki sezonu izledik.3. ve 4. sezonu aldık.Sabırsızlıkla izlemek istiyorum.

2008-09-26T08:00:00.000+03:00

Araf-Elif Şafak
Kim gerçek yabancı - bir ülkede yaşayıp başka bir yere ait olduğunu bilen mi, yoksa kendi ülkesinde yabancı hayatı sürüp, ait olacak başka bir yeri de olmayan mı? İsimlerin yabancı memleketlere ayak uydurma sürecinde muhakkak bir şeyler eksilir - bazen bir nokta, bazen bir harf ya da vurgu. Yabancının isminin başına gelenler pişmiş tavuğun olmasa da pişmiş ıspanağın başına gelenlere benzer - ana malzemeye yeni bir tat eklenmesine eklenmiştir de kalıpta gözle görülür bir çekme olmuştur bu arada. Yabancı işte ilk bu fireyi vermeyi öğrenir. Yabancı bir ülkede yaşamanın birinci icabı, insanın en aşina olduğu şeye, ismine yabancılaşmasıdır.

Sosisli Gözleme

2008-09-18T14:00:00.000+03:00

Sevinç...
Haşmet Babaoğlu'nun köşe yazısını okudum ve çok hoşuma gitti. Diyor ki; "ben hayatım boyunca "sevelim, sevilelim edebiyatı" yapmaktan kaçındım.Onun yerine "sevinç" duygusundan, "Tanrı'nın o güzelim kıvılcımı"ndan yana taraf tuttum.Elimde fenerle sevinç aramaya çıktım."
Gerçektende hayatımızda "sevinç" olmasa sevginin, sevmenin anlamı olur muydu? Hayata tutkuyla bağlanmamızı sağlayan, bu yüreğimizden ağzımıza kadar yükselip taşan heyecan duygusu olmasa zevk alacak nemiz kalırdı?

Sokağa çıkın, etrafınıza bir bakın. Sevince dair bir şeyler görebilecek misiniz gözlerde, tavırlarda ? Yok denecek kadar az değil mi? Genelde herkesin yüzünde "hayaaat beni neden yoruyosuuun?" ifadesi var.

Herkesin içindeki derdini bilemezsin tabi. Ama mutsuz, neşesiz insanlar topluluğu dolaşıyor sokaklarda.İçlerinde fitili ateşlenmiş her an patlayacak bir bomba var sanki. Sevinçtense eser yok.
Sevgi yok mu etrafta elbette var. Ama sevgilerde bir tutku yok. Bir mecburiyete dönüşüyor her şey.

Eskiden mektup gönderirlerdi, kart gönderirlerdi insanlar birbirine. Bir çaba, emek vardı. Duygular klavye tuşlarında takılıp kalmazdı.Ruhundan eline, elinden kaleme, kalemden kağıda geçerdi. Sonra da yazılan kişiye ulaşır.Defalarca okunup saklanırdı. Şimdi kolayı var oku, sonra delete tuşuna bas. İşte bu kadar. Sevgilisinin yüzünü görebilmek için yüz kere penceresinin önünden geçen sevgililere ne oldu? Ne olacak? Facebooktaki sayfasına girip resmine baktı mı, özlemi geçiveriyor.Üstelik bir de hediye gül resmi gönder oldu bitti.

Eski değerlerimizi kaybetmeden yeniyi karşılayabilseydik eğer, o zaman neşe,sevinç daha mı bol olurdu yüzlerde?

Sevinçle,heyecanla sevilebilir miydi?

Tarifim:
Malzemeler:

1 adet yufka
8-10 adet kokteyl sosis
3-4 adet kornişon turşu
1 yemek kaşığı domates salçası
1 adet yumurta
tereyağı

Yapılışı:

Önce iç malzemesini hazırlamek için sosisleri ince ince dilimleyip tavada kavurun.
Üzerine bir yemek kaşığı salça koyup pişirmeye devam edin.
Kornişon turşularıda ince dilimler halinde doğrayıp sosislerin içine katın, karıştırıp ocağın altını kapatın.
Yufkayı büyükçe bir kare haline getirerek kenarlarını ortaya doğru katlayın.
Ortasına iç malzemeyi yayıp üzerine çırptığınız 1 adet yumurtayıda yayarak dökün.(İsterseniz biraz beyaz peyniride ufalayıp ekleyebilirsiniz)
Sonra kenarlarını zarf gibi kapatıp teflon tavanıza yağ sürmeden koyun.
Arkalı önlü pişirip servis tabağına alın.Üzerine bıçakla biraz tereyağı sürüp dilimleyerek servis edin.

Not: İmeem'de kapanmış :( Müziksiz bile olsa paylaşıma devam.

ÖNERİYORUUUM !

2008-09-18T13:30:00.001+03:00

Dan in Real Life (Şamar Oğlanı)
Sonu belli olan klasik bir aile filmi gibi gözükebilir.Steve Carell ile komedi içiçe geçmiş olduğu için seyretmeden önce beklenti bu olabilir.Ama filmin çoğunluk yüzdesini komedi unsuru oluşturmuyor.Konusu itibariyle ilginç bir tesadüfle başlayan ve gelişen film bir kaç sahnesiyle sizi içten güldürmeyi başarıyor. Onun dışında aşkın bir beceri mi yoksa bir duygu mu olduğunu öğrenip eğlenerek vakit geçiriyorsunuz.

2008-09-18T13:00:00.001+03:00

JUNO
Ellen Page gibi genç ve yetenekli bir oyuncu ile başarısını bir kat daha arttırmış bir yapım.Filmin senaristi Diablo Cody ilk senaryo denemesiyle akademi ve bafta ödüllerinde "en iyi özgün senaryo" ödülünü aldı.Eskiden striptizci olduğunu okumuştum.Lise yıllarında yakın bir arkadaşının hayatından esinlendiğini söylemiş senaryoyla ilgili.Filmin en önemli artılarından biri de tabii ki müzikleri, sahnelerin yarattığı duygularla çok iyi örtüşüyorlardı.
İzlemekten keyif aldığım bir film oldu :))

Lazanya

2008-09-09T10:00:00.000+03:00

Herkese selamlar :))
Yoğun, yoğun, yoğun günlerimden dolayı mola vermek durumundaydım.Geçen ay bir sürü, bir sürü misafirim vardı. Hem işyerinde hem de evde beni bekleyen bir dolu işlerim vardı.Bazen hayattaki önceliklerin değişebiliyor ne yazık ki :( O yüzden bir ara vermek zorundaydım. Beni özlemiş olanlara gönül dolusu sevgiler :) Özellikle Pandora'ya.

Efendiiiimm, bu blog dünyası acayip bir dünya. Neden mi?
Beni öyle bir sarıp sarmalamış, içime öyle bir sorumluluk duygusu aşılamış ki, bir süredir yazamadığım için içimde bir suçluluk duygusuyla yaşar oldum.Aman ara çok açıldı, aman bir film öneremedim, aman yeni tarif deneyemedim diye kendi kendimi yedim. Vicdanım sızım sızım sızladı.
O zaman anladım ki, ben gerçekten beni rahatlatan, bana yeni dostlar kazandıran iyi bir yoldayım ki buna bu kadar üzülüp, kafama takıyorum.İnanın eksikliğini çok hissettim blogumun. 2007 Kasım ayında kanıma giren blog dünyası beni yörüngesinde tutmaya devam edecek gibi gözüküyor.Baksanıza, resmen günah çıkardım deminden beri :)
Bu ay yurtdışından gelen misafirlerim vardı.Onun öncesinde eve bir temizlik operasyonu düzenledim. Ama ne temizlik !! Nerdeyse tırlatıyordum. Hem çalışıp hem eve gelip ev işleriyle uğraşmak tam deli işiydi yani. Hiç bu kadar hiperaktif olmamıştım. Evime uzun süredir içime sinecek bir yardımcı hanım bulamadığım için bütün evin işi bana kaldı. Yine temizlik öncesi “bana özel” listeler hazırladım.Tam kaçık işi:) Şu yapılacak, bu yapılacak, şurası silinecek, burası düzenlenecek diye bir liste oluşturdum.Okusanız gülersiniz :) Ne yapayım, bu şekilde atlamadan, daha motive bir şekilde yapabiliyorum. Ama neyseki biraz geçte olsa bir hanım bulduuuuum. Leylaaaa.
Buna gerçekten ihtiyacım vardı. Çalışan bayanlar için ev işleri büyük bir problem olabiliyor.Çünkü, gerçekten her şeye yetişmesi oldukça zor. Böylelikle daha fazla zaman kazanmış olacağım ve daha çok tarif deneyebileceğim HAHAAYYY:D

Evet ben yine aranızdayım. Yeni tariflerim ve yeni paylaşımlarımla :)

Çok beklettim biliyorum.Bunun için üzgünüm.

İşte tarifim:

Malzemeler:

600 gr.kıyma
1 kutu Barilla lazanya
1 adet kuru soğan
2 adet sivri biber
2 adet domates
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı domates salçası
1/3 demet maydanoz
250 gr. kaşar peyniri rendesi
tuz
karabiber

Ayrıca beşamel sos için:

50 gr.margarin
3 su bardağı süt
2 yemek kaşığı un
tuz

Yapılışı:

Derince teflon bir tavada önce kıymayı kavurun.
Sonra içine ince ince kıydığınız kuru soğanı,sarımsakları ve biberleri katın.
Küp küp doğradığınız domatesleri ilave edip sotelemeye devam edin.Salçayı ve baharatlarıda katıp biraz karıştırın.
En son ince kıydığınız maydonozu katıp ocağın altını kapatın.
Beşamel sos için, ayrı bir tavada margarini eritin.Unu ilave edip topak topak olmadan ve karartmadan kavurun.Sütü yavaş yavaş ilave edip krema haline gelinceye kadar karıştırın.Tuzunu katıp 5 dakika kadar daha pişirin.
Derin fırın kabınızın dibine biraz beşamel sos sıvayın.Üzerine bir kat lazanya hamuru döşeyin.
Onun üstüne biraz daha beşamel sosu, sonra sırasıyla kıymalı harç, kaşar peyniri rendesi ve lazanya hamuru olmak kaydıyla dört kat dizin.En üst kata lazanya hamurunun üstüne beşamel sos ile kaşar peyniri rendesi yayın. 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.

Sonra hepsini mideye gönderin :))

ÖNERİYORUUUM !

2008-09-09T08:30:00.000+03:00

Zohan
Bu adamın bir filmi de kötü olsun. Yok olmaz.Çünkü çok iyi bir oyuncu.Hem komedi, hem dram oynayabilen nadir oyunculardan.
Bu filmde de kırıp geçiriyor.İsrail'de ajan olmasına rağmen hayalindeki mesleğin kuaförlük olduğunu keşfetmesiyle başlayan kahkaha fırtınasına kapılıyorsunuz.
Filmde siyasi mesajlarda var. Bence izleyin.Adam Sandler'ın hiç bir filmi kaçmaz. Geçen gün "Spanglish" filmini veriyorlardı CNBC'de. Ne güzel bir filmmiş o.Bir kere daha anladım.

2008-09-09T08:00:00.000+03:00

The Bucket List-Şimdi yada Asla
İki güçlü oyuncunun bir araya geldiği bu filmde hem hüzünleniyor hem eğleniyorsunuz. Yaşamın ne kadar değerli olduğu ve yapmak istediklerimizi bir an evvel yapmamız gerektiği mesajı içeren bu film gerçekten izlenmeye değer.
Filmde geçen bir sohbette eski Mısırlılardan bahsediliyor.Eski Mısırlılar, ölünce iki soru sorarlarmış insana.
1. Hayat neşeni buldun mu ?
2. Başkaları senin sayende hayat neşesi buldu mu?
Ne kadar anlamlı değil mi?

Mola...

2008-08-07T10:16:00.003+03:00

Çok uzun olmayan bir mola vermem gerektiğini bildirmeyi bir borç bilirim.
En kısa zamanda yeni paylaşımlarla aranızdayım.
Kendinize iyi davranın.

İzmir Köfte

2008-07-31T10:42:00.000+03:00

T e r ö r i z m
Bu nasıl bir beladır ki; bitmek tükenmek bilmez.
Bu ne adi bir canavardır ki ; masum çocukların kanlarıyla, annelerin, babaların feryatlarıyla, gözyaşlarıyla, gencecik askerlerin canlarıyla, kısaca insanların acılarıyla beslenir.
Bu nasıl aciz bir inançtır ki ; insanı insanlığından çıkarıp, yine insana saldırtır.
Bu ne aptalca bir ideolojidir ki ; vicdan denilen ruhani yargıcı ezer geçer.
Bu ne cahilce bir mesaj verme şeklidir ki ; kin ve nefrete dönüşmekten başka bir işe yaramaz.

Bir amaca ulaşmak için böyle kolay yolları seçenler, hiçbir şey elde edemeyeceklerinin farkında değiller midir? Minicik, masum bir yavruyu öldürmenin getirisi ne olabilir? İnsana günahtan başka ne kazandırır?
Siyasal veya dinsel hangi sebeple olursa olsun, masum bir insanın canına kastetmek acizlikten ve akılsızlıktan başka bir şey değildir. Asırlardır süregelen bu girişimler sonuçsuz kalmaya, varılmak istenilen amaç ne ise, beyhude olmaya devam edecektir. Bir insanın, bir halkın canını, evladını koparıp ondan alırsan o insan, o halk sana minnet değil, büyük bir nefret duyar. Senin yoluna gül değil, diken serper. Düşmanca girişimler, düşmanlarını artırır. Yani sonuç; birken bin düşman ve kazancın, elde var sıfır…

Bu terör olaylarını gazetelerde sür manşet yayınlayan, kanlı fotoğrafları kare kare gösteren, kanallarda ağlayan, yakaran terör mağduru kardeşlerimizi bizden çok teröristlerin gözünün içine sokan yayın kuruluşlarına sesleniyorum.Biraz İngiltere’den ders alamadınız mı? Bundan üç sene önce İngiltere metrosuna yapılan terörist saldırının hangi kanlı, acılı karesi aklımızda? Adamlar, canları acısada “kol kırılır yen içinde kalır” misali çektiklerini cümle aleme göstermediler. Bunu yapanları ekran karşısında güldürüp, mutlu etmediler. Haber niteliği taşıyor olsa bile, burada oturup düşünülmeli ve biraz daha akılcı davranılmalı diye düşünüyorum.
Terör mağduru kardeşlerimize rahmet, ailelerine de başsağlığı diliyorum.Umuyorum ve diliyorum ki, bu caniler bir an önce yakalanır ve daha fazla can yanmaz.

Tarifim:
Malzemeler:

500 gr.köftelik kıyma
1 orta boy kuru soğan (rondoda çekilmiş veya rendelenmiş)
1 yumurta
Yarım su bardağı ekmek içi (rondoda çekilmiş)
Yarım demet maydonoz (ince kıyılmış)
3 adet patates
1 adet domates
2 çorba kaşığı salça
2 adet sivri biber
Tuz ve karabiber

Yapılışı:

Kıymayı, yumurtayı,soğanı, ekmek içini,maydonozu, tuzu ve karabiberi bir kapta yoğurup köfte harcı haline getirin.
Köftelere parmak kalınlığında şekil verin.
Patatesleri soyup yıkadıktan sonra kalın halka şeklinde dilimleyip dilimleride ikiye bölün.
Köfte ve patatesleri sıvıyağda kızartıp derince bir fırın kabına alın.
Domatesleri halka halka dilimleyin, biberleride temizleyip ikiye bölün.
2 çorba kaşığı salçayı 2 su bardağı sıcak suda eritin. Köfte ve patateslerin üzerine boşaltın.
Domatesleri ve biberleri en üste dizin.
Üzerini çok az geçecek şekilde kaynamış su ilave edip 180 derecede fırına verin.

ÖNERİYORUUUM !

2008-07-31T10:20:00.000+03:00

Batman-Dark Knight (Kara Şövalye)
Batman serilerinin bu son çekilen filmi Batman'dan çok Joker'e ait gibi.Heath Ledger'ın son filmi ve aynı zamanda oyunculuk anlamında son performansı olan filmdeki başarısı, sinemanın gerçekten çok iyi ve parlak bir oyuncuyu kaybettiği düşüncesini uyandırıyor ve iç sızlatıyor.
En iyi Batman filmi diyemeyiz.Çünkü bundan önceki Batman'in başlangıcını anlatan film çok daha iyiydi. Ve bana göre Katie Holmes daha iyi bir "Rachel" karakteriydi.
Film genel hatlarıyla süperhero filmleri sevenler için izlenmesi gereken bir film.Devam filminin çekileceğide aşikar.

2008-07-31T10:10:00.000+03:00

Shoot'em Up-Hepsini Vur
Clive Owen, dünyanın en sinirli ve sert mizaçlı adamıyken kendisini dünyadaki en masum şeyi yani yeni doğmuş bir bebeği korumakla yükümlü bulan Bay Smith’i canlandırıyor. Sayısız kurşun ve akla gelebilecek her türlü ateşli çatışma arasında, Smith, DQ adında (Monica Bellucci) bir hayat kadınıyla güç birliği yaparak, oluşturdukları bu geçici ailenin tüm üyeleri kurşunlara hedef olmadan önce bebeğin hayatının neden tehdit altında olduğu muammasını çözmeye çalışıyorlar.
Filmde "Wanted" gibi "hadi canım" dedirten biraz abartılı silah ve çatışma sahneleri vardı.Ama yine de seyretmekten keyif aldığım aksiyon filmleri arasına dahil oldu.

Fırında Çipura

2008-07-24T13:10:00.001+03:00

Mışıl mışıl :)
Az uyuyarak mesela 4 saatlik uykuyla bütün gün verimli olabilsem ne güzel olurdu.
En az 8 saat uyumam lazım ki şarj olabileyim.Gün 24 saat.Bunun 11 saati (yolda dahil) işyerinde geçiyor.Kalan 13 saatin en az 8 saati uykuda geçiyor.Kaldı 5 saat.
Şimdi ben bu beş saatte, yemek mi yapayım,yeni tarifler mi deneyeyim, ütü mü yapayım, eşimle vakit mi geçireyim, kitap mı okuyayım ? Ne yapayım ?
İşyerinden eve dönünce kafa zaten kazan gibi oluyor.Bu bedeni de etkiliyor tabi.Beden de yorgun olunca en cazip olanı seçip dinlenme moduna geçiveriyorsun.
Saat 11 olmadan benim gözler kapanmaya başlıyor sonra.Bir rehavet sormayın.
Sonra da benim daha çok zamana ihtiyacım var diye mızmızlanıp duruyorum.
Ama kendimi ciddi anlamda az uyumaya alıştırmam lazım. En azından 6 saat uyusam 2 saat kazanmış olurum.İki saatte az değil yani.Bir çok şey yapılabilir iki saatte.
Az uyumak için neler yapılmalı? diye bir araştırma yapayım dedim.Bir kitap ismi okudum, ilginç ve komik geldi.Erdal Demirkıran’ın bir kitabıymış.”Sadece Aptallar 8 Saat Uyur” adında.Kitabın özü şu; “Önünüze ulaşılması zor hedefler koyun, hedefinizi aşka dönüştürün, bu şekilde az uyuyacak, çok çalışacak ve dahi diye adlandırılan insanlar arasına isminizi yazdıracaksınız” Benim dahi olmaya niyetim yok.Biraz zaman kazanmaya çalışıyorum o kadar.Bu ölümlü dünyada ömrümün üçte birini değil de, dörtte üçünü uyuyarak geçirmek, daha çok kitap okumak, daha çok şey öğrenmek, kendime, aileme, arkadaşlarıma, evime daha çok vakit ayırabilmeyi istiyorum.Olay bu!
Aptal olmadığıma, dahi de olamayacağıma göre beni ilgilendiren az uyuyabilmenin yolları.Bilen varsa paylaşsın. Ama kahve iç falan filan demeyin.Bana işlemiyor çünkü.
Rüyasız da bir gecem geçmez benim ayrıca. Binbir çeşit rüya görürüm.
Bir gün ünlü birinin kocası ölmüş olur rüyamda,onunla beraber ağlarım.Bir gün yemyeşil bahçeli bir evde olurum, içimi müthiş bir huzur kaplar, ertesi gün okyanusta dalgalarla boğuşurum. Bir gün dizilerin final bölümlerini çekerim beynimde, diğer gün etiketlerin cetvelle boyunu ölçerim (işim gereği :)) Yani beynimi öyle dolduruyorum ki demek ki, uyurken bile savaş halindeyim :D
Benim istediğim sadece, yastığa bağımlı olmayan, zinde bir hayat :) Zor değil bence.
Kararımı verdim, az uyku, bol zaman :)

Pazar günü yaptım bu yemeği.Süper oldu ve o kadar kısa sürdüki yapılışı;

Malzemeler:

2 adet çipura
1 adet orta boy soğan
2 adet orta boy taze patates
Yarım çay bardağı sıvıyağ

Yapılışı:

Çipuraları güzelce temizleyip yıkayın.Her iki yüzünün üzerine birer çizik atın.
Üç patatesi soymadan iyice yıkayıp elma şeklinde doğrayın.
Soğanıda soyup yıkadıktan sonra halka şeklinde dilimleyin.
Soğanı ve patatesleri biraz sıvıyağla harmanlayın.
Balıklara da fırça yardımıyla sıvıyağ sürün.
Fırın tepsinize pişirme kağıdı serip önce balıkları sonra diğer malzemeleri dizin.
180 derecede fırınlayın. 1 saat kadar pişirin.

ÖNERİYORUUUM !

2008-07-24T13:05:00.000+03:00

Martian Child-Merhaba Dünyalı
Eşini kaybetmiş bir adamın bu dünyaya ait olmadığını,Mars'tan geldiğini düşünen bir çocuğu evlat edinmesini konu alan duygusal bir film.

Tam bir aile filmi, izlenemeniz tavsiye olunur.

2008-07-24T13:00:00.002+03:00

Funda Arar- Rüya
Türk Sanat Müziği sevenler için muhteşem bir albüm.
Ses rengini ve gücünü çok beğendiğim Funda Arar bu albümde eğitimini konuşturmuş.
Baştan sona keyif alarak dinliyorum.

Etli Biber Dolması

2008-07-17T14:48:00.001+03:00

Aqua Dolphin…
İzmir Balçova’da Aqua Su Parkı’na gitmiştik yazmıştım geçenlerde.Tadı damağımızda mı kaldı nedir? Hadi birde İstanbul’dakine gidelim diye geçen Pazar günü için plan yaptık.Ben gidiş için internetten kroki bile print ettim.Ne kadar hazırlıklı ve planlı hareket etme manyaaa olduğumu anlamışsınızdır artık :D
Neyse efendim, kardeşimi aradım, oda bizimle gelecek. Güzel bir Pazar kahvaltısı ettik erkenden.Tam teçhizat çantalarımızı alıp arabamıza bindik.Bahçeşehir yollarına koyulduk.E-6’dan sabahın erken saatlerinde 20 dakikada varılıyor.Ulaşım problemi hiç yok.Ama gel gelelim girişine bir geldik. Amanıııınn !!!
Otoparkın dopdolu olduğu yol kenarına park edilen araçlardan anlaşılıyor.Bizde haliyle onların arasına katıldık.Neredeyse bütün İstanbul halkı burada.Giriş kuyruğu sanki emeklilerin maaş kuyruğu. Başı sonu belli değil.Bütün isteğimiz kaçtı o kalabalığı görünce.Kapıdaki görevliyle konuştuk.İçerde kaç kişi var diye? Sabahın saat 10’u ve içerde 5000 kişi varmış.Öğlen gibi kaç kişi olur hayal bile edemedim, etmek istemedim.Etrafıma bakıyorum.İnsanlar mitoz bölünme geçirir gibi çoğalıyorlar. Bir karar vermeliyiz. Girecek miyiz yoksa dönecek miyiz? Kalabalıktan uzaklaşıp kafa kafaya verdik.Birden gözüme üç tane erkek ilişti. Üçüde beyaz uzun kollu gömlek giymiş, kolları sıvamış, kumaş pantolon, kösele ayakkabılar (Polat Alemdar’ın aqua versiyonu) ve ellerinde plastik poşet içerisinde beyaz renk, don mu yoksa mayo mu olduğu belli olmayan giyeceklerini sallaya sallaya girişe doğru yöneldiler. Eveeeeetttt!!!Karar verilmiştir.Dönüyoruz.
İyi ki de dönmüşüz.Çünkü kafadan muhasebesini yaptığımda görülüyorki;
5000 kişiye göre hesaplanırsa (ki bu daha da artmıştır)
Şimdi, 4 adet havuz var.Bu da1250 kişiye 1 havuz düşüyor demek.Yani bu maalesef 1 havuza en az 1250 kişi işeyecek anlamına geliyor.Çünkü bu kadar kalabalığın tuvaletlerde sıra bekleyeceğini sanmıyorum.O yüzden koyver gitsin diyecekler.
Balçova’daki yüzme havuzuna bonesiz girilemiyordu.Burada oda yok.
Yani o havuza girip hastalık kapmama olasılığın çok az bir yüzde. Ama illa ben mantarı, kolerayı çok severim diyorsan girebilirsin :P
Aynı şekilde yemek yemek istesen orada kuyruk, kaydırağa çıksan orada kuyruk.
Kısaca tam bir eziyet yaşayacaktık.
İyisi mi oraya gitmek istiyorsan hafta içi bir gününü ayarlayıp gideceksin ve gönlünce eğleneceksin.
Bizde Pazar sabahı Bahçeşehir havası alıp geri döndük.Oradaki villalar ne güzel ya.Bahçeli falan.Tam bana göre. Süper loto devretmiş, hemen oynayayım bari belki çıkar :p:p

Minik minik biber dolmaları buldum Carrefour'da.Onlardan dolma yaptım.Minik olanların kalın kabuğu olmuyor.Yoğurtla çok lezzetli oluyor.

İşte tarifi;

Malzemeler:

12 adet dolmalık biber (minik olanlardan)
250 gr. kıyma
1 orta boy soğan (küp küp doğranmış)
Yarım su bardağı pirinç
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
2 yemek kaşığı sıvıyağ
tuz
2 adet domates (dolmaların ağzını kapatmak için)

Yapılışı:

Dolmaların sap kısımlarını çıkarıp içlerini temizleyin.İçi için kıymayı, soğanı, pirinci, salçaları, sıvıyağı ve tuzu bir kapta karıştırın. Dolmaların içine doldurup domatesle ağızlarını kapatın.Tencereye dizin.Üzerlerine biraz daha sıvıyağ gezdirin.Üstünü geçmeyecek kadar su koyun.Bir tabak kapatıp kısık ateşte 30-40 dakika kadar pişirin.

ÖNERİYORUUUM !

2008-07-17T14:40:00.000+03:00

Hancock
Bu zamana kadar hep süper kahramanların insanlara yardım ettiğini izledik.Bu filmde ise gerçek bir süper kahramanın nasıl olması gerektiğini bir insanın öğrettiğini görüyoruz.Hancock bir çok süperman özelliği taşıyor.Uçabilmesi, çok güçlü olması gibi.
Ama Hancock aynı zamanda yalnız,alaycı ve ayyaş bir kahraman.
İnsanlara yardım edeyim derken yaşadığı şehre maddi anlamda çok zarar veriyor ve bu yüzden insanlar şikayetçi olmaya, onu dışlamaya başlıyorlar.İşte burada hayatını kurtardığı bir adam ve ailesi devreye giriyor, ona yardımcı olmaya başlıyor.
Will Smith şarkıcılık dışında bu oyunculuğuda iyi kıvırdı desem yanlış olmaz.Hancock'taki performansı gayet başarılı. Charlize Theron'ın filme katkısını da unutmayalım.O da süper.
Arkadaşlar, film eğlenceli, duygusal, atraksiyonlu, izlenilebilir. Gidin :)

2008-07-17T14:23:00.003+03:00

Mahrem-Elif Şafak
"Sessizliğin, altın kadar kıymetli olduğu mahallelerden birinde, bütün gün pencerenin önünde oturup çeyiz işlermiş ana kız. Hayallerin iğne deliğinden geçecek kadar küçük olmalı, dermiş kadın kızına. 'Baktın ki hayalin geçmedi iğnenin deliğinden, boşver onu. unut gitsin. İğne deliğinden geçemeyen hayaller boş hayallerdir. Hüsrandan başka bir şey getirmezler.' Kız dikkatle dinlermiş annesinin anlattıklarını. Sonra dalıp gidermiş hayallere. Ne vakit hayal kursa, elinden kayıverirmiş gergef; iğneyi de beraberinde götürerek."
Kitaptaki Nazar Sözlüğü'nden "İğne deliği" nin karşılığı olan bir hikaye bu. Mahrem, 1999'un İstanbul'unda başlayıp 1999'un İstanbul'unda biten; araya tarihlerin, masalların, ülkelerin, hayvansı insanların, insansı hayvanların, kötülerin, zayıfların, çirkinlerin, güzellerin girdiği, zamanın ve mekânın geçmişle bugün arasında mekik dokuduğu bir roman.
Elif Şafak'ın, kaleme aldığı dördüncü kitabı, üçüncü romanı.
Roman, farklı zaman ve mekândaki masalsı ve gerçek kahramanların ayrı ayrı öykülerinden kurulu.
Mahremiyetse üç rakamda gizli. Bir; yum gözünü, iki; aç gözünü, üç;sobe.
Ben beğenerek okudum :)

Baharatlı Tavuk

2008-07-10T18:00:00.000+03:00

Kardeşim ve ben
Belki onun erkek, benim kız olmamdan dolayı aynı evin içinde sürtüşmelerimiz çok olmuştur.Benim doğru bildiğimi o yanlış, benim evet dediğime o, hayır derdi çoğu zaman. Ben dışa dönük ve sosyal, o daha çok evcimen bir yapıdaydı.
Buna rağmen genelde iyi anlaşır, birbirimize saygısızca davranmazdık.Tartışmalarımız ve küslüğümüz kibrit alevi gibi akşam yemeğinde istenilen ve uzatılan tuzla son bulurdu.
Uyum sağladığımız, ortak düşündüğümüz konularda vardı elbette.Beraber müzik dinlemeyi, yeni çıkan parçalardan konuşmayı çok severdik.
Erkek kardeşlerin bir misyonu vardır ebeveynlerin gözünde.Bir yere gidileceği zaman özellikle erkek kardeşler, kız kardeş yanında bir bodyguard gibi görülür, başımıza bir bela gelse ona bir süper kahraman gibi kötülerle mücadele etmesi beklenilen bir sorumluluk yüklenir.Sanki dışarı herhangi bir yere gidilirken erkek kardeşimiz yanımızdayken içler daha bir rahat eder. Rahatsız olunacak bir durum gibi gözükebilir dışardan.Ve kafa dengi olmayan, çağ dışı düşünen bir erkek kardeşiniz varsa bu can sıkıcı da olabilir hatta.Ama benim kardeşim öyle olmadı hiçbir zaman.O yüzden birbirimizle dışarı çıkmak sıkıntı değil keyif verirdi bize.Çünkü ne ben onu bir korumacı ya da başımın bekçisi olarak, ne de o beni koruması gereken biri olarak gördü. Bilirdik ki bizim birbirimizden saklayacak bir durumumuz yok, zaten paylaşıyoruz her şeyi.İyi vakit geçirmeye bakardık biz de.
Eşimle tanışmamı sağlayan, buna vesile olan da kadere bak ki kardeşim olmuştur.
Hayatımın önemli adımlarından birini atmam da kardeşimin parmağı vardır.
O askere giderken çok ağlamıştım, aynı evin içinde sürekli dip dibe yaşarken çok zor oluyor tek çocuk kalmak.
Evlenince ben onu tek çocuk bıraktım aynı evin içinde sonra. Ama hayat böyle!
Ben evlenince çok istediği odama yerleşti, şimdi sefasını sürüyor:)
Bir fotoğrafımı gördüm geçen gün odasında, çerçevelemiş koymuş.Çaktırmadım ama hoşuma gitti.
Aramızda çok az yaş farkı olduğu için beraber ve arkadaş gibi büyüdük biz. Birbirimizin hayatlarına etkimiz çok fazladır.
Bilirim ki, her zaman benim yanımda, arkamda olacak.Aynı evde yaşamasakta, ayrı yollara sapsakta kalplerimizde ve beyinlerimizde sonsuza kadar beraber olacağız. Etle tırnağız biz çünkü. Aynı toprağın yan yana yeşeren tohumlarıyız.
Kızkardeş eksikliğime gelince, evet bunun eksikliğinide hissettim ara sıra.Kıyafetlerimi paylaşacağım, geceleri dedikodu :p yapacağım bir de kızkardeşim olsaydı fena olmazdı, ama olsun, belki olsaydı tepişirdik gece gündüz :D Kimbilir :)
Bu baharatlı tavuğu haftalar önce yapmıştım.Mayonezle çıtır çıtır gidiyor. Birde kızarmış patates yanına. Tamamdır.

Malzemeler:

2 adet tavuk göğsü
1 çay bardağı süt
1 yemek kaşığı sıvıyağ
1 çay kaşığı acı toz kırmızı biber
1 çay kaşığı biberiye
1 çay kaşığı karabiber
isterseniz kekik

Yapılışı:

Tavuk göğüslerini şerit halinde parmak parmak doğrayın.Tavaya sıvıyağı koyup tavukları sotelemeye başlayın.Tavuklar suyunu salınca 1 çay bardağı süt ilave edin.(Süt, tavuğun o çiğ kokusunu alıyor ve etler daha yumuşak oluyor)Ara sıra karıştırarak tavukların renkleri dönüp kızarmaya başlayınca baharatları ilave edin. Alın size basit ve pratik bir tavuk yemeği. Üzerine kremalı mantarlı sos hazırlayıp dökebilirsiniz. Öylede lezzetli olur.

Yumurtalı Patates

2008-07-10T17:58:00.000+03:00

Ben bu yemeği sabah, öğle, ikindi, akşam, geceyarısı, kısacası günün her saatinde yiyebilirim.Neden mi? Çünkü bayılıyorum bu tada. Çocukluğumdan beri vazgeçemediğim ve en çok sevdiğim yemektir yumurtalı patates. Dün akşamda canım bir çekti. Hemen çarçabuk yaptım ve yumuldum :D

Yapılışında bir şey yok. Patatesleri zevkinize göre doğrayıp kızartın. Üzerine 2 yumurta kırın.Karıştırarak pişirin.

Mmmm bu akşam yine mi yapsam acaba? :p

ÖNERİYORUUUM !

2008-07-10T17:57:00.000+03:00

21
Black Jack hiç oynadınız mı? Bu filmde oldukça fazla oynanıyor.
Filmin özü kumara dayanıyor. Genç ve çok zeki bir öğrencinin istediği üniversiteye girmek için kumara başlaması ve kumarla beraber hayatının değişmesi filmin konusunu oluşturuyor.
Las Vegas, kumar masaları, dönen dolaplar, kolay para...
Vasat ama sıkmayan bir film.
Filmde geçen "Winner winner chicken dinner" cümlesi bizdeki "bul karayı al parayı" cümlesiyle aşağı yukarı aynıymış.

2008-07-10T17:56:00.000+03:00

SUPERNATURAL
Şu sıralar 3. sezonunu seyretmekteyiz.
Doğaüstü olayları seviyorsanız, korku ve gerilimden hoşlanıyorsanız tam size göre bir dizi.Bu sene ilk sezonu TNT'de yayınlandı.
Bana göre çok kaliteli ve başarılı bir dizi.Top 10'im de 3. sıraya yerleşti. İki kardeşin doğaüstü yaratıkları yoketme maceraları izlenilir kıvamda :)

Zeytinyağlı Barbunya

2008-07-02T15:16:00.004+03:00

Tatil gibisi yok !
Kısacık tatilimiz bitti ve biz döndük :(
Pazartesi günü işe dönüp adapte olmak müthiş zor oldu.Sabah erken kalkıp beni bekleyen bilumum etiketin (kıyafetlere dikilen etiketlerin üretimini yapan bir firmayız biz) hesabı kitabıyla boğuşmak, personelin giriş çıkışlarının veri transferini yapıp kontrol etmek…vs,vs havuz ve şezlongu özletti biraz.Neyse, ne yapalım ekmek parası :p
Tatilimizle ilgili detaylara gelince ;
Gider gitmez kendimizi düğünde bulduk, manzarası süper bir açık hava teras restoranını seçmişler.Karşıyaka’nın en güzel balık restoranlarından biri olan Altınbalık’taydı düğün.İstanbul’da boğazda olsa gece o esintide üşürdüm ama İzmir’in havası bir başka.Ilık ılık esiyor, hiç sıkıntı vermeden.
Bilenler vardır, artık gelin ve damat salona girmeden onların bebekliklerinden bugüne kadar olan fotoğraflarını bir klip gibi projeksiyondan slayt şeklinde gösteriyorlar. Öyle duygulanıyor ki insan, hele gelinin ve damadın annesi babası için bu duygusallık iki katına çıkıyor.Sonrası, hasretle kucaklanan akrabalar, daha çok çocukluk anılarıyla dolu sohbetler, danslar, çekilen hatıra fotoğrafları, havai fişekler, mutluluk dilekleri ve hayır duaları… Ne diyelim, ömür boyu mutlu olmaları en büyük temennimiz.
Bu tatil bizim için dinlence tatili olmadı, bol bol gezdik, ziyaretler yaptık, arkadaşlarımızla, akrabalarımızla güzel vakitler geçirdik.Sadece kaçamak yapıp bir gün Balçova’daki Aqua City Su Parkı’na (kulelere tırman,botla kay,dalga havuzunda zıpla, süper ama çok yorucu), iki gün de Çeşme-Ildır’a, Erythrai Noble Otel’e gittik.Yalnız Erythrai, eritti bizi :D(Bu arada Erythrai, Ildır’ın antik dönemdeki ismiymiş.)
Bir defa otelin yeri gerçekten güzeldi, manzarası, havuzu fena değildi. Amaaaaa o yemekleri ?? Bunları yazmazsam olmaz.Çünkü iyi ve hak eden şeyleri övmek gerektiği gibi, yanlış ve olmaması gereken şeyleri de söylemek gerek.
Şimdi, ilk geceki açık büfe ana yemekler menüsünü sayıyorum ; balık, sütlü balık, sütlü patates, pilav. Menü bu. İnanamadım.Dört yıldızlı bir otel, mümkün değil diyorum, tekrar tekrar gözden geçiriyorum. Yemeklerin başında servis yapan aşçılara soru işareti saçan gözlerle bakıyorum.Maalesef menü bu.Neyse tabaklarımıza daha çok soğuk meze ve salata doldurarak (ki onlarda çeşit açısından yeterli değildi)masamıza oturduk.Eşimle ben birbirimize bakıyoruz, ikimizin kafasından da aynı düşüncelerin geçtiğinin farkındayız. Bunun yanlış bir sunum olduğunu söylememiz lazım.Tam o sırada masaları dolaşarak memnuniyetleri sorgulayan şef garson yanımıza geldi.İsmi “Mustafa Kemal”miş.Öyle bir gururla söyledi ki Atatürk yanımıza geldi sandım:D Çok yüce bir ismin olabilir, ama Atatürk’te bu menüyü görse senin kulağını çekerdi. Mustafa Kemal Bey’e bütün düşüncelerimizi anlatıp, hayal kırıklığına uğradığımızı belirttik.Bugünün balık günü olduğunu belirtti,bize özel bir yemek yaptırmayı teklif ederek telafi etmeye çalıştı, ama biz kabul etmedik. Özel bir şey istemiyorum ki ben, orada bir sürü müşterin var hepsine özel mi yapacaksın? Hiç kimse memnun değil.Hem balık günü ne demek? Tabldot mu bu? Bir açık büfede sadece ana yemek olarak en az beş altı çeşit yemek olmalı, yani oraya gelen insanlar alternatif görmeli ki damak zevkine göre yemeğini seçebilsin.Balayında Büyük Abant Oteli’ne gitmiştik. İnanılmaz bir mutfağı ve açık büfesi vardı.Çok memnun kalmıştık. O otelin üçte birini yapabilselerdi kafiydi. Her Cumartesi gecesi İstanbul Gelişim Orkestrası’yla anlaşma yapmışsın güzel, bir de mutfağını geliştirebilsen çok iyi olacak.Otelde merkezi klima sistemi var ve ne mantıksızdır ki gece saat 12’den sonra kapatılıyormuş.Beni çarptığı için klima çalışırken uyuyamıyorum o yüzden biz farkedemedik.Bunu da bize yana yakıla otelin müşterilerinden bebeği olan bir bayan söyledi.Çocuğu sıcaktan uyuyamadığı için kendilerini de uyutmuyormuş.Kadıncağız telefon açıp otel sorumlusuna bunu söylediğinde adam pişkin bir şekilde “ben yorganla uyuyorum”diye cevap vermiş.İnanılmaz !!!!
Çalışanlarına bu yaz sıcağında uzun kollu ve halı desenli gömlekler giydirmeleri, bilardo salonundaki(amerikan bilardosuna bayılıyorum, fena da oynamam hani :p) o boş bardaklara iki gün boyunca el sürülmemesi bu otele bizim açımızdan çok puan kaybettirdi.
Bu işletme sistemiyle, bu vurdumduymazlıkla bu otelin çok kısa bir zamanda müşteri kaybedeceğini ve kapanma noktasına gelebileceğini görebiliyorum.Eğer kendilerini düzeltmezlerse yazık olacak manzarası süper olan bu otele. Buradan uyarılır!!!
Eveeet!!!! Tatilimiz genel olarak bana göre dolu dolu, renkli, hareketli ve bir o kadar da eğlenceli geçti. Darısı tatile çıkacakların başına :D
Ve kalan tatilime diyorum ki; “biri banaaa gelsiiiiin, ooda sensiiiiiin” :DDDDDDDDDDD

Yazın vazgeçemediğim yemeklerinden zeytinyağlı barbunya, soğuk soğuk, mis gibi.
Malzemeler:

1 kg.taze barbunya
2 adet havuç
1 orta boy soğan
2 adet domates
1 adet sivri biber
5 diş sarımsak
3 adet kesme şeker
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı kırmızı biber
Tuz

Yapılışı:

Barbunyaları ayıklayıp yıkadıktan sonra güzelce haşlayın.Tencerede sıvıyağda önce küçük küçük dilimlediğiniz havuçları,ince ince dilimlediğiniz sivri biberleri, sonra küp küp doğradığınız soğanları ve sarımsakları soteleyin.Yemeklik doğranmış domatesleri de katıp biraz pişirin.Barbunyaları,kırmızı biberi, tuzu ve şekerini de katıp bir karıştırın.Üzerini iki parmak geçecek kadar sıcak su ilave edip kısık ateşte pişirin.

Soğuk olarak servis edin.Afiyet bal şeker olsun :D Yanına pirinç pilavı yapmayı unutmayın.

Dip not: Vizyondaki Mark Wahlberg'in başrolde olduğu "Mistik Bir Olay" filmini seyrettim.Fakat beğenmedim.Filmin yönetmeni Shamalayan'ın "Köy" filmini de beğenmemiştim.Bu adam eskiden daha güzel filmler mi yapıyordu ne?"Altıncı His" nefisti mesela.

ÖNERİYORUUUM !

2008-07-02T14:15:00.004+03:00

Wanted
Son zamanlarda seyrettiğim en iyi aksiyon filmi. Şiddetle seyretmenizi öneriyorum.Angelina Jolie'nin muhteşem performansı büyüledi beni.Zaten çok severim kendisini.Bu filmle daha bir hayran oldum sanki.Filmdeki yakın plan kurşunun silahtan çıkış ve hedefe gidiş çekimleri bir harikaydı.Hızlı giden tren üzerindeki tünele giriş sahnesi,
arabaların takip sahneleri, hele limuzinin tepesinden takla atarak hedefi vurma sahnesi tam anlamıyla alkışlıktı.Senaryo çok iyi, oyuncuların yetenekleri hat safhada.James Mcavoy'da ilerde daha da konuşulacak ve adı duyulacak bir isim bence.
Hemen bilet alın !!!

2008-07-02T14:05:00.003+03:00

Speed Racer (Hızlı Yarışçı)
Speed Racer Wachowski kardeşlerin Matrix'ten sonra yazıp yönettikleri ilk film.
Görsel açıdan özellikle arabalara düşkün erkek çocukları için biçilmiş kaftan olan filmde rengarenk arabalar, yarış sahneleri göz kamaştırıyor.
Hikayesine gelince, anlatım dilini çocuklara göre biraz ağır bulsamda,
onun dışında sıradışı ve başarılı bir senaryo diyebilirim.

Minik Mayalı Poğaçalar (Porselen Demlik Çay Saati Etkinliği 25)

2008-06-18T09:28:00.002+03:00

Tatil planları
Önümüzdeki Cumartesi sabahı Karşıyaka yollarındayız. Kuzenimizin 21 Haziran’daki düğünü nedeniyle yıllık iznimizin 1 haftasını önümüzdeki hafta kullanacağız kısmetse.Düğünü yapıp sonra ver elini kum, deniz, güneş :D
Yupppiii !!!! :)))))))))))))))

Geçen hafta sonu tatil öncesi son hafta sonum diye bir koşturmaca yaşadım sormayın.Cumartesi günü eksiklerimi tamamladım ama ayaklarıma kara sular indi:p Ben de ödüllendirdim kerataları şık bir ayakkabıyla :D
Pazar günü de kuaför işimi hallettim.Kapalı mekanlarda sigara içilmemesi ne kadar güzel oldu. Bunu bir kere daha anladım.”Ya sigara içenlerin hakları ne olacak?” diye konuşanlar hiç kusura bakmasın. İçmeyenleri zehirlemeyeceğin bir mekanda içebilirsin sigaranı. Kanserin artık bir numaralı ölüm nedeni olduğu dünyamızda “hak” öncelikle insanoğluna zarar vermezsen kazanılır.Hiç sigara içmemiş biri gibi konuşuyorum belki ama zamanında ben de içtim bu mereti.Sonra dedim ki kendime bu ot parçacıkları neden bana hükmediyor? Ben ona hükmedeyim.Beni esir ettiğini düşünüyor ama ben iradeli ve azimli biriysem bu cansız nesne beni ele geçirmemeli. İlk günler biraz zor oldu.Sanki sevgilim beni terk etmiş gibi bir boşluk yaşadım.Ama artık ona hükmedebiliyorum.Benimle sonsuza kadar dans etmek istese de ben ayağına basıp gönderiyorum.

Bir hediye, verileni ve vereni ne kadar mutlu edebiliyor.Pazar günü babam ve bana olduğu gibi.Bütün babaların geçmiş babalar günü kutlu olsun :D

Pazar günkü Türkiye maçının heyecanı da müthişti. Umarım Cuma günü de Hırvatistan karşısında başarılı olup yarı finale çıkabilirler.Maçı seyredebilmek için Cuma gecesi yola çıkmaktan vazgeçip sabaha erteledik feribot biletlerini.Hem gündüz etrafı daha net görerek yapılan araba yolculuklarını daha çok seviyorum.

Bavulu indirdim şimdiden.Aklıma geleni koyuyorum içine.Son güne bırakınca zor oluyor.Bir de liste yapma huyum vardır benim.Unutmayayım diye her şeyi listelerim.Yolda kolunda alışveriş torbalarıyla hem yürümeye çalışıp hem de elindeki küçük bloknotundaki yazılara çizgi çekmeye çalışan birini görürseniz o benim :DD
Madde madde her şeyi yazarım.Bir çok yazımdan da anlamışsınızdır zaten bu huyumu.Çok işe yaradığını söyleyebilirim.Her şey zamanından önce planlanmış ve rayına girmiş oluyor böylece.Beni çok rahatlattığı ve o son gün içimde bir huzurla evden çıkabilmemi sağladığı bir gerçek.

Bir sürü kitap aldım.Hani bir aralar Elif Şafak’ın bütün kitaplarını okumayı düşündüğümü söylemiştim ya.İki kitabını aldım. “Mahrem” ve “Araf”.Soner Yalçın’ın son kitabı “Siz Kimi Kandırıyorsunuz?” u da aldım.Daha ilk sayfalarından ilgimi çeken bir kitap oldu.Okuduktan sonra yorumlarımı paylaşırım.

Müziksiz yapamadığımı biliyorsunuz.Yolculuk müziklerimizide eşim hazırladı.Yerli-yabancı,genelde eski parçalardan oluşan birer cd doldurdu.Eskiler daha bir güzeldi gibi geliyor bana.Nostaljik bir seyahat olacak.

Bu arada bugün eşimin doğum günü.
Onu buradan da kutlamak istiyorum. Bana her konuda verdiği desteği, her an hissettirdiği sevgisi ve o güleryüzü için çok teşekkür ediyorum.Nice yıllara Azemciğim !!!

Sevgili Hülya beni Porselen Demlik Çay Saati Etkinliğine davet etmişti.Ben de buradan ona sevgilerimi göndererek bu tarifi yayınlıyorum.

Malzemeler:

Hamuru için:

3.5 su bardağı un (elenmiş)
1 yumurtanın beyazı
1 paket kuru maya veya 80 gr.yaş maya
1 su bardağı ılık süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı toz şeker

Ayrıca oklavayla açılan hamurların arasına sürmek için tereyağı

İçi için:

Beyaz peynir,maydonoz karışımı veya sizin zevkinize göre patatesli veya kıymalıda olabilir.

Üzeri için:

1 yumurtanın sarısı
Çörek otu veya susam

Yapılışı:

Hamur malzemelerini yoğurup eşit olarak sekiz parçaya bölün.Hepsini pasta tabağı büyüklüğünde oklavayla açın ve aralarına tereyağı sürün.Sonra beklemeden açtığınız hamurları servis tabağı büyüklüğüne gelecek şekilde açıp sigara böreği saracakmış gibi kesin.Geniş kısma peynirli harçtan koyup sigara böreği gibi sarın.Bütün hamurlara aynı işlemi uygulayın.Fırın tepsinize pişirme kağıdı serip poğaçaları dizin.Fırına vermeden 40 dakika kadar mayalanmalarını bekleyin.Sonra üzerlerine yumurta sarısı sürüp, çörek otu serpin. 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirin. Sıcakken daha lezzetli oluyor.

Afiyet olsun.

ÖNERİYORUUUM !

2008-06-18T09:26:00.000+03:00

Eight Below (Kutup Macerası)
Bu filmi önermeyi unutmuşum size.
İki sene önce seyrettiğim ve etkilendiğim filmlerden biriydi."Dikey Limit" gibi kutuplarda geçen filmleri izlemeyi seviyorsanız bu filmi de beğeneceksiniz. Bunda aynı zamanda hayvan sevgisi aşılanıyorsunuz. Film bitince "keşke bir köpeğim olsaydı"diyorsunuz.
Hareketli sahneleri olan, hikayesi gerçek hayattan alınan bu filmin en etkileyici sahnesi, köpeklerin yaralı arkadaşlarını beslediği sahneydi.

2008-06-18T09:25:00.000+03:00

DİJİTAL KALE - Dan Brown
Dan Brown'ın kitaplarını severek okuyorum.Çünkü çok sürükleyici oluyorlar.
Bu da öyle bir kitap.
İçinde cinayetler ve casusluk oyunları olan çok iyi bir macera kitabı.
Okumayanlara şiddetle tavsiye ediyorum.