Kupa Kurabiye

Herkese merhabaa !!

Bundan böyle bu sayfamda sizlerle denediğim yemek tariflerimi, anılarımı, düşüncelerimi,içimden geldiği gibi paylaşmak arzusundayım. Umarım sizlerde bana katılırsınız.Çünkü paylaşmanın insanın ruhunu besleyen yegâne şey olduğunu düşünüyorum ve bu bana büyük haz veriyor.
Bugün hava çok güzeldi. Sabah eşimle beraber sabah yürüyüşüne çıktık.Hafif sabah serinliği vardı tabii. Ama en sevdiğim zamanlardan biridir bu. O serinlikte güneşin o sıcak sıcak yüzüne vurup ısısını hissettirmesi mutluluk vericidir.
Yürüyüş dönüşü alışveriş yaptık ve Azem'in (eşim) de çok sevdiği kurabiyeden yapmaya karar verdim.Ve ilk tarifim bu olsun istedim. Hem sitemin ismine yakışacak tatlı bir tarifle açılışımı yapmış olurum diye düşündüm. Lafı fazla uzatmadan sizlerin de beğeneceğinize emin olduğum
bu kurabiyelerin tarifi işte buyrun ;

Malzemeler:

• 1 paket katı yağ (oda ısısında beklemiş ve yumuşamış)
• 4 su bardağı buğday nişastası
• 4 yemek kaşığı pudra şekeri
• 1 paket vanilya
• 1/2 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un
  

Piştikten sonra:

• 1 yemek kaşığı tarçın
• 1 yemek kaşığı pudra şekeri

Yapılışı:

Derince bir kaba önce yağı koyun. Üstüne nişasta ve pudra şekerini döküp yoğurmaya başlayın.Vanilya ve kabartma tozunu da koyduktan sonra en son kulak memesi yumuşaklığına gelinceye kadar ununu ilave edin.Ele yapışmayacak bir hamur elde edin.(Ben hamurun yarısına 2 yemek kaşığı kakao ilave edip ayrı bir yerde yoğurdum.Kakaolusunu da yapmak istedim çünkü.)Sonra oklavanızla hamurunuzu açıp kurabiye kalıplarınızla şekilli hamurlar çıkartıp (ben ismi kupa kurabiye diye kalpli kalıbımı seçtim) yağlanmamış tepsinize dizin. 170 dereceye ayarladığınız fırınınızda 20 dakika kadar pişirin. Zaten kokudan ve üzerlerinin hafif çatlamasından piştiğini anlayabiliyorsunuz.
Bir buzdolabı poşetinin içine birer kaşık tarçın ve pudra şekerini koyup karıştırın.
Fırından çıkan ve ılınmış olan kurabiyeleri (kakaosuz olanları) bu poşetin içine atın ve poşetin ağzını kapatıp alt üst ederek tarçın ve şekerin kurabiyelere yapışmasını sağlayın.
Artık afiyetle yiyebilirsiniz.

Akşam çayla birkaç tanesini götürdük. Ama sütlede çok güzel oluyor. Bilginize...

Sayfamda tariflerimden sonra birde severek dinlediğim müzik parçalarından birini bulacaksınız. Bugün Celine Dion'un "Because you loved me" parçasını seçtim.

Ayrıca önerebileceğim film ve dizileri, müzik albümlerini, ve kitapları da sizinle paylaşacağım.Her tarifimden sonra ÖNERİYORUUUM ! başlığı altında onlarda yerlerini alacak. Sizin de önerilerinizi bekliyorum.

Yeniden görüşmek üzere.Kendinize iyi davranın. :))