Kaşarlı-Nar Ekşili Mevsim Salatası

Malzemeler:

• 1 adet göbek marul
• 2 adet domates
• 2 adet salatalık
• 1 havuç
• 1/3 demet maydonoz
• 1 adet kuru soğan
• 1 adet konserve mısır
• 4-5 dilim kaşar peyniri
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 1 adet limonun suyu
• 2 tatlı kaşığı nar ekşisi
• tuz, acı toz kırmızı biber

Yapılışı:

Marulun yapraklarını güzelce yıkadıktan sonra elinizle kopartarak salata kasesine doğrayın (bıçak kullanmazsanız vitamini içinde kalır).Sonra dilimlediğiniz domatesleri, salatalıkları katın.Rendelediğiniz havucu, yarım ay şeklinde doğradığınız soğanları,mısırı,ince ince kıydığınız maydonozu ilave edin.Limon suyunu, tuzunu ve nar ekşisini katıp iyice karıştırın.Zeytinyağını gezdirin ve karıştırın.En son parmak kalınlığında dilimlediğiniz kaşar peynirlerini üzerine dizin ve acı toz kırmızı biber serpip servis edin.